Sügér filé zöld zöldség recept

Gyors és egyszerű étel recept a calamity-jane-től

Felkészülési idő:

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

1 kg sügérfilé (talp) 250Gr hóborsó 150Gr spenót 2 gyöngyhagyma 1 fokhagyma gerezd 1/2 csokor metélőhagyma 1 tojásfehérje 1 evőkanál burgonyakeményítő 1 teáskanál cukor 1 teáskanál gyömbér 6 evőkanál napraforgóolaj só paprika

filé

Készítmény:

Gőzölje meg a hóborsót, tisztítsa meg és vágja 5 percig.

Mossa meg és szárítsa meg a halakat, és vágja 1 cm vastag csíkokra, tegye tál nélkül, öntse rá a tojásfehérjét, óvatosan keverje össze, és szórja meg keményítővel, sóval és borssal.

Keverje össze újra, és különítse el a füleket egymástól, és helyezze őket egy rácsra száradni.