Suite Gourmande édesburgonya és vöröslencse pörkölt

Online receptkönyvem!

Édesburgonya és vöröslencse pörkölt

gourmande

Hozzávalók 4-6 adaghoz

2 evőkanál. evőkanál olaj
1/2 teáskanál kávakömény (vagy valamivel több az ízlésed szerint)
1 evőkanál. kurkuma
1 evőkanál. curry por
1 nagy hagyma kockára vágva
4 gerezd fokhagyma
2 evőkanál. apróra vágott vagy durvára reszelt friss gyömbér
2 édesburgonya hámozva és kockára vágva
1 nagy pirospaprika kockára vágva
2 sárgarépa, szeletelve
1 1/2 csésze (375 ml) vörös lencse, leöblítve és lecsepegtetve