Süllő a sütőből, a kuerbismonster szakács által

gombával és paradicsommal

összetevők

1 evőkanál	Növényi olaj
1 m-es	Hagyma (főnév)
3	Paradicsom)
150 g	Gomba
1	Gerezd fokhagyma)
2	Halfilé (k), alacsony zsírtartalmú (süllőből vagy pangasiusból, tőkehalból).
valami	Citromlé
½ tk	oregano
só, bors
80 g	Krémsajt vagy tejföl
bazsalikom
Zsír az alakhoz

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Csepegtsük le a halfiléket citromlével, és sózzuk, borsozzuk. Apróra vágjuk a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Vágja a paradicsomot kis kockákra, a gombákat pedig szeletekre.

A hagymát, a fokhagymát és az oreganót megdinszteljük a felforrósított olajban. Adjunk hozzá paradicsomot és gombát. Hagyja, hogy minden rövid ideig forrjon magas hőfokon, ízesítsük sóval és borssal. Tegye a keveréket enyhén kikent tepsibe.

Ezután tegye a halat a zöldségek tetejére, és kenje rá a tejfölt. Mindent letakarunk (pl. Alufóliával a tepsi fölé), és 200 ° C-ra előmelegített sütőben, a középső rácson főzzük kb. 20 percig. Tálalás előtt megszórjuk bazsalikommal.

---