Süllőfilé - ropogósra sült, egyszerűen finom
Süllő filé
összetevők
- 4 süllő filé
- 1 csipet fahéj
- 1 csipet só
- 1 csipet bors
kézikönyv
Hogy tetszik a recept? Kipróbálta már a receptet? Nagyon várom visszajelzéseit és kritikáit, egyszerűen megoszthatjuk az ötleteket a megjegyzés funkcióval 🙂 Hagyjon visszajelzést!
Ropogósra sült süllőfilé egyszerűen finom
A süllő egy édesvízi hal, amelyet meglehetősen finom halíz jellemez. A süllőfilé kevés kalóriát és zsírt tartalmaz, de nyomokban, ásványi anyagokban és B-vitaminban gazdag. Száz gramm friss süllő 77 kalóriát, 0,7 gramm zsírt, 19 gramm fehérjét és körülbelül 15,5 gramm rostot tartalmaz.
A süllő filé fagyasztható vagy frissen vásárolható meg
Ha friss süllőt választ, ideális esetben ugyanazon a napon kell elkészíteni. Szükség esetén a friss süllő legfeljebb két napig tárolható hűtőszekrényben. A fagyasztott süllőfilét a hűtőszekrényben kell felolvasztani, hogy a hal finom aromája ne vesszen el. A süllőfilé elkészítése sokféleképpen végezhető. Szeretnénk elmagyarázni Önnek, hogyan kell megfelelően megsütni a halat, hogy a lehető legjobb ízeredményt érjük el.
A süllőfiléhez friss, sült kelbimbó és burgonyapüré passzol. A zander filé a spenót, a brokkoli, a zöldbab, a zöld spárga vagy a póréhagyma zöldségekkel együtt is öröm. Italként Pinot Blancot ajánlunk.