Sült burgonya burgonyával
Egyszerű recept, valamint egészséges és ízletes étel. Ha figyelembe vesszük, hogy húst, burgonyát és olajat tartalmaz, a kalóriák száma még kicsi (kb. Akkora, mint egy dupla gyorséttermi hamburger).
Előnye, hogy nem tartalmaz adalékokat és nem készül magas hőmérsékleten (tegyen olajat az olaj tetejére).
Hozzávalók három adaghoz
- hat csirkecomb (csonttal vagy anélkül - lehetőleg bőr nélkül és frissen);
- négy gerezd fokhagyma;
- 30 ml olívaolaj vagy napraforgó;
- ½ citrom;
- só;
- 5-6 közepes burgonya (6-700 gramm);
- bors;
- édes és/vagy fűszeres paprika;
- egy csomó petrezselyem;
- 150 ml víz.
Az elkészítés módja
A koleszterin, a telített zsírok és a kalóriák mennyiségének korlátozásához el kell távolítania a bőrt és a felesleges zsírt a combokról.
Miután ezt megtette, megmoshatja őket egy kicsit, és egy nagyobb tálba helyezheti (hogy legyen hely a keverésre). Ha akarod, vághatsz egy kicsit vagy kisebb darabokra.
Hozzáadhat bármilyen más fűszert, amelyet csak kíván. Ezen a ponton áthelyezheti a keveréket egy hőálló üvegtálba, letakarva hagyja lehűlni 30 percig - egy órán át.
Öntsön 150 ml vizet, fedje le és tegye a sütőbe 180 C-ra. 30 perc múlva vegye ki a tálat, és fordítsa meg a csirkecombokat és a burgonyát.
Hagyja kb. 20-25 percig a sütőben, amíg a burgonya elkészül (nem szabad túlságosan összetörni és nem elégetni).
Az elmúlt 20-25 percben eltávolíthatja a tálat, hogy megfordítsa a csirkecombokat és a burgonyát.
Ez a recept burgonya nélkül is elkészíthető. Ha burgonya nélkül készítik, a szénhidrát/adag mennyisége jelentősen csökken (kb. 6 gramm szénhidrát/adag marad).
Három adag költségei
20 és 24 RON között, a felhasznált termékektől függően (2013-as árak).
Hogyan szolgáljunk
Káposzta vagy savanyú salátával tálaljuk.