Sült burgonya recept EAT SMARTER
Sült burgonya - hús nélkül boldog: Az aromás zöldségpüré nem hagy kívánnivalót maga után
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
Itt a sült burgonyát nem tejföllel, hanem finom padlizsánmártással szolgálják fel! A padlizsánok áldást jelentenek a karcsúak számára, mert 100 grammonként csak 17 kalóriát tartalmaznak. A zöldségek pozitívan hatnak a vesére, elősegítik az epeválasztást és csökkentik a koleszterinszintet.
A gyorsan elfogyasztott vékony héjú újkrumpli héjával együtt fogyasztható. Ellenkező esetben meg kell enni hámozott vagy hámozott burgonyát. Egyrészt a burgonyahéjat antimikrobiális vagy penészgátló szerekkel lehet kezelni. Másrészt a tálak szolanint tartalmaznak, amely a főzés során csak részben jut át a főzővízbe. Ez utóbbi az ökológiai burgonyára is vonatkozik.