Sült burgonya tejfölös öntettel

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A sült zöldségek és tejtermékek a duodenitis, de a gyomor vagy az emésztőrendszer egyéb betegségei által szenvedő betegek étrendi ajánlásai közé tartoznak. Íme egy könnyű és ízletes recept sült burgonyához tejfölös öntettel:

összetevők:

• 3 krumpli
• 2 evőkanál frissen apróra vágott kapor
• 2 evőkanál frissen apróra vágott petrezselyem
• 250 g tejföl
• só
• olivaolaj

Az elkészítés módja:

Mossa meg a burgonyát héjában, vágja félbe, és tegye egy sütőpapírral bélelt tálcába. Meglocsoljuk olívaolajjal és sóval, majd puhára tesszük a sütőbe. Közben elkészítjük az öntetet, a tejszínt jól összekeverjük kaporral, petrezselyemmel és sóval. Hidegbe tesszük, amíg a burgonya meg nem fő. Vegye ki a párolt burgonyát a serpenyőből, és fedje le bőséges frissítő öntettel.

---