Sült burgonyával sült kód
A füstölt ribizli kód, a krémes burgonya és a ropogós sajt kéreg kiváló kombinációja.
összetevők
A burgonya nagy - 6-7 db.
Krém 22% zsírtartalom - 400 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
A főzési folyamat
Családunk, mint Arhangelszk nagy része, nem tudja elképzelni a diétát kód nélkül - hasznos és ízletes tengeri halak. tejben főtt tőkehal, paradicsommártásban főtt gomba, gomba, fül- és tőkemájkód, tőkehal, sült káposzta sajttal vagy tejföl gombával stb. A tőkehallé-tavak egy réteges fehér hús. Hosszú hőkezelésnek nem lehet hal, különben gumivá válik.
Süsse meg a tőkehalat, általában kész zöldségekkel vagy gabonafélékkel, megtöltve tejföllel vagy tejföllel. Ebben a kombinációban az étel tökéletesen kiegészíti a sajtot. Javasoljuk, hogy sütje meg a tőkehalat és a krémkrumplit. Ennek eredményeként tejszín és áztatott hal és burgonya, amelyek finom krémes ízt kapnak. Természetesen adhat hozzá fűszereket vagy gyógynövényeket, de az én ízlésem szerint elég őrölt fekete bors.
A sütőben burgonyával sült kód elkészítéséhez készítse el az ételt ehhez a listához.
Az én filémet, és apróra vágom. Ha egy egész hasított testnél használom a kódot - tisztítsa meg a balzsamokat és a zsigereket, vágja szeletekre.
A haldarabokat egy tálba terítettem, ízlés szerint sót és borsot. Hagyja a halakat nyálasan főzni a burgonya alatt.
Vágjuk a burgonyát 3-4 mm vastag szeletekre, főzzük, majdnem az elkészítéshez hozzuk, hogy a körök megtartsák az alakját.
Hazánkban gyakrabban egy kód kerámia porcelán vagy öntöttvas burgonya sütéssel formázódik. Egy kis vas serpenyőt és egy kerámia formát használok, megolajozom őket növényi olajjal.
A főtt burgonyát formákba terítettem.
Sózzuk és ízlés szerint megszórjuk fekete borssal.
Kenjünk halat a burgonya tetejére. Néha hasonló receptek szerint a hal lisztben kenyér, majd amikor megsütik, a krém vastagabbá válik.
Van krumplim halkrémmel.
Kemény sajtot dörzsöltem egy nagy reszelőre, meghintve halakkal.
Addig sütjük az edényt, amíg barnás kéreg nem keletkezik a sütőben, 180-190 fokra melegítve.
Tálaljon egy edényt, meghintve friss szeletelt gyógynövényekkel.
Sült burgonyával sült tőkehal kóstolásra kész!