Sült csirkefilé hajdinával
A hajdina csirkemellel nemcsak a tűzhelyen főzhető, hanem a sütőben is.
összetevők
A főzési folyamat
A sütőben a hajdina csirkefilével illatos, omlós és nagyon finom.
Két lehetőség van a főzésre: gyorsabb és diétásabb, és hosszabb, de finomabb. Ha nincs idő, és ha ragaszkodunk a diétához, akkor ez az étel nagyon egyszerűen elkészíthető - nyers étel vegyes szeletekkel, öntött forralt vízzel vagy húslevessel, és tegye a sütőbe.
De nem egyszerű módszereket keresünk, és a hajdinát csirkefilével főzzük a sütőben egy hosszabb, de ízletesebb receptre.
Ehhez a következő termékekre van szükségünk.
A csirke filé kényelmes darabokra vágva, és növényi olajban kissé megsütjük.
Hozzáadjuk a hagymát, és 3-4 percig sütjük. Sózzuk és meghintjük fűszerekkel.
Hozzáadjuk a serpenyőbe szeletelt vagy reszelt sárgarépát. Keverjük, pár percig pirítsuk. Ízlés szerint sózzuk.
A hajdina fekete zárványokból és öblítse le többször a víz tisztításához.
Tűzbiztos formában keverje össze a sült hozzávalókat hajdinával.
Öntsük a húslevest. Ha nincs leves, akkor forralt vizet vehet. Kiöntöttem 2 poharat, és elégnek tűnt. Ha az űrlapot semmivel sem fedik le, akkor sokkal több vizet önthet. A sütőben forrni fog. A formát fóliával letakartam, és 200 fokra előmelegített sütőbe tettem. Amint felforr a folyadék, csökkentse a hőmérsékletet 170 fokra, és készítse elő az edényt, amíg a folyadék teljesen leforrt fedett formában.
A hajdina csirkefilével a sütőben zamatossá válik, finom és nagyon összegyúrt. Ha nem tudja egyszerre megenni, akkor csak helyezze a tányért egy fedeles tálcára, és tartsa a hűtőszekrényben.