Sült cukkini, fokhagymamártásban pácolva - National Critic
Sült sütőtök, fokhagymamártásban pácolva. Csak elképzelni tudjuk, milyen ízletesek lehetnek!
Minden olajban sült zöldség különleges ízt kap. Különösen, ha megszórjuk friss fokhagymás, citromos és zöldes mártással.
Hasonló cikkek
Sült cukkini fokhagymás mártással
A cukkini nyártól őszig könnyen megtalálható a piacon. Belőlük rengeteg receptet és konzervet készíthetünk.
Ha nem szabad megsütni, süsse meg a cukkinit a grillen, majd pácolja be. Ugyanolyan ízletesek és kétségkívül egészségesebbek lesznek.
Ha a sütőtök a kertből származik, vagy pontosan tudja, hogy nem permetezték vagy vegyszerekkel termesztették őket, ne hámozza meg őket.
A héj a cukkini legtöbb antioxidánsát tartalmazza (béta-karotin, lutein és zeaxantin).
Olvassa el még - Diétás tök saláta joghurt majonézzel
Ha nem tudja, honnan származnak a sütőtök, akkor jobb, ha meghámozza őket.
Vágjon minden cukkinit kb. 10 mm hosszú szeletekre. vastagság. Ha a cukkini hosszú, és nem fér bele a serpenyőbe, először vágja félbe, majd szelje fel.
Melegítsünk olajat egy mély serpenyőben, és sütjük meg a tök szeleteket egyenként, mindkét oldalon. Hadd barnuljanak meg.
Amíg a cukkini sül, készítsük el a fokhagymamártást. Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apróra. Tedd őket egy tálba.
Nyomja le a citromlevet, és öntse a fokhagymára. Ezután adjunk hozzá sót, borsot és ízlés szerint cukrot. A cukrot mézzel lehet helyettesíteni. Jól keverjük össze, amíg homogén mártást nem kapunk.
Olvassa el még - Zöldségekkel töltött tök - recept előnyökkel
Ezután vegyen egy széles, mély tálcát vagy tálat, és tegye a cukkini szeleteket egymásra.
Ezután öntsük rájuk a fokhagymamártást, a végén finomra vágott friss petrezselyemmel díszítsük őket.
Ha nincs annyi mártásuk, hogy ellepje őket, akkor több olajat önthet rájuk abból az olajból, amelyet sütni szokott.
Fedje le a tálat műanyag borítással vagy fedéllel, és tegye a hűtőszekrénybe.
Fél óra múlva készen kell lennie.
Tálalhatjuk önmagukban, kenyérrel vagy polentával. Vagy felhasználhatók szendvicsekhez.
Olvassa el még - Tökhal fehér mártásban - egészséges finomság!
1 csésze nyers és apróra vágott cukkini (a héjjal együtt) a következő tápanyagokat adhatja nekünk:
A sütőtök fogyasztása javíthatja a csontok, az izmok, a látás, az emésztés, az idegrendszer működését és az immunrendszert.
1. Alina Petre, 12 egészségügyi és táplálkozási előnye a cukkininek, Healthline: https://www.healthline.com/nutrition/zucchini-benefits#section72. Könnyű receptek, szuper finom sütőtök. Remek recept: https://retete-usoare.eu/dovlecei-super-gustosi-o-reteta-grozava/3. Jennifer Purdie, Claudia Thompson, Megeheti a cukkinibőrt? ERŐSEN ÉLJEN: https://www.livestrong.com/article/217711-can-you-eat-the-zucchini-skin/
Kövesse a CriticNational.ro webhelyet a FACEBOOK.COM oldalon
Terjessze cikkeinket, és csatlakozzon a közösséghez. Ha van sajtóközleménye vagy híre, küldje el most a [email protected] címre
Hiba: nem sikerült menteni a gyorsítótárba mutató linkjeinket. Győződjön meg arról, hogy az automatikus visszahivatkozások_mappa mappa a/home/critnational/public_html mappában található, és írható-e.