Sült édesburgonya krumpli - gyors recept
Itt a blogon elsősorban azokat a kissé kidolgozott recepteket szoktam megosztani veletek, amelyeket elkészítek, mert feltételezem, hogy nincs olyan hozzáadott érték, amelyet megosztanék veletek a legb banálisabbal, amit csinálok. Azt hiszem, addig teljesen visszafelé vettem a problémát: néhányan mindennapi inspirációt keresnek, és a blogban szörföznek, mintha egy szakácskönyv oldalait lapoznák, hogy elkészítsék a saját menüket.
Tehát nem tehettem róla, de megadtam neked a receptet ezekhez a sült édesburgonya krumplihoz, amelyek gyakran szerepelnek az otthoni menüben.
Mindig csodálkozni fog, de amikor az emberek néha rólam beszélnek („mi” alatt azt értem, hogy híroldalak, vagy olyan emberek, akik kommunikálnak arról, amit csinálok), akkor gyakran társul az egészséges életmódhoz. Mert sok ember számára vegán étkezés magokat és zöldségeket jelent.
A karikatúra kissé erősnek tűnik, de a való életben egyáltalán nem látom, hogyan igazolhatnám, hogy olyan közel kerültem ehhez a mozgalomhoz, amellyel nincs semmilyen affinitásom.
Ha a priori problémám nincs a „jól étkezni” gondolattal, akkor az egészséges dogma, amint a hálózatokon ismerjük (friss dátumával, kókuszolajával és avokádójával), egyértelműen a vonalon áll . "ellentétben az élelmiszer-koncepcióval.
Számomra az étkezés elsősorban szórakozásból áll. Aztán ott van az ökológiai szempont. Étkezésenként egy avokádó, heti 1 kg kesudió elfogyasztása, mindent kókuszolajban főzve nem más, mint ökológiai. Igyekszem a lehető legjobban korlátozni ezeknek az ételeknek a fogyasztását, több helyi dolog javára, legjobb esetben Franciaországban, rosszabb esetben a lehető legközelebb. Az elkövetkező 50 évben ki tudja, nő-e a kókuszdió Ile de France-ban (optimista, ha engem tart), de addigra még biztos fogadás, hogy ökológiailag valószínűleg véget ér, mint a pálmaolaj vagy az avokádó termesztése … Ökológiai katasztrófában.
Gyakran azoknak a beszámolóknak, amelyek receptjeiket egészségesnek árulják, nincs több készségük, mint neked és én annak, hogy értelmezzük, milyen a tányérjuk. Csak a dicsőített összetevők illeszkednek az egészséges bandába, majd azok, amelyeket démonizálnak. A mennyiségi logikán kívül: kicsit manicheus. Semmi sem jó feleslegben.
Amit ez a mozgalom inspirál, az valódi veszélyt jelent sok ember egészségére, és egyfajta extra súly az étrenden, amely könnyen a legkönnyebbeket ortorexiába taszíthatja (az étrend túlzott ellenőrzése étkezési rendellenességekhez vezethet).