Sült fürj cseresznye és vörösboros ricardo mártással

Hozzávalók

Készítmény

Szósz

1. Egy kis tálban oldja fel a kukoricakeményítőt a vízben. lefoglal.
2. Egy serpenyőben forraljuk fel a mézet, és főzzük körülbelül 2 percig, vagy amíg karamellizálódik. Mossuk le a borral, és csökkentjük a felére, körülbelül 5 percig. Adja hozzá a húslevest, a borsot, a szegfűszeget és csökkentse a felére, körülbelül 10 percig. Adjunk hozzá meggyet és kukoricakeményítő keveréket. Forraljuk fel, habverővel kevergetve. Só. Távolítsa el a szegfűszeget.

Fürj

1. Helyezze a grillt a sütő közepére. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (350 ° F).
2. Közben egy kemenceálló, tapadásmentes serpenyőben mindkét oldalán megpirítjuk a fürjeket az olajban. Só, bors. Süssük 8-10 percig, vagy amíg a fürjek meg nem főznek. Tálaljuk a fürjeket, és töltsük fel a mártással. Tálaljuk burgonyapürével és egy választott zöldséggel.

---