Sült hal - egyszerű, egészséges és gyors recept halakkal
Előkészítési idők
összetevők
- 1,5 kg friss hal
- 1 citrom
- 4-5 evőkanál olaj
- 200 ml fehérbor
- 1-2 hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1-2 dafin volt
- 1 evőkanál paradicsompüré
- só bors
- bors
Az elkészítés módja
A hal olyan táplálék, amelyet a táplálkozási szakemberek sokféle egészségügyi előnye miatt gyakran ajánlanak. Szerencsére a halételek nem igényelnek sok főzési időt, a receptek változatosak. Az alábbiakban egy finom receptet mondunk a sült halhoz.
Sült hal receptje:
Grillezett hal vagy sült hal? Mindkét recept könnyen elkészíthető, ha nincs sok időd ebéd vagy vacsora elkészítésére. Ma egy könnyen kipróbálható sült hal receptjét ajánljuk. Itt vannak a lépések:
1. Tisztítsa meg a halakat a pikkelyektől, kopoltyúktól és belektől, nagyon jól mossa le hideg vízzel, szárítsa meg nedvszívó papírtörlővel, majd nőjön 1-2 cm-re. Hámozott és szárított halat, sózzuk, borsozzuk, meghintjük citromlével, és hagyjuk 15 percig hűlni.
Közben a sütő felmelegszik.
2. Vágja a hagymát és a fokhagymát nagyobb darabokra, és tegye egy olajjal kikent serpenyőbe. Tegye a tetejére a haldarabokat, amelyeket olajjal szórnak meg. Hozzáadjuk a bort, kevés vízzel hígított paradicsomlét, néhány borsot, sót és babérlevelet.
3. Helyezze az egész kompozíciót a forró sütőbe, és hagyja 50-60 percig.
A halat rendszeresen kivesszük a sütőből, és megszórjuk a mártással a tálcáról, hogy jobban be tudjon hatolni. Szükség esetén néhány evőkanál vizet adhatunk hozzá.
Sült hal burgonyával és gyógynövényekkel
Kész a sült hal receptje! A halat forrón, zöldekkel, szükség esetén egy extra citromlével, de egy gerezd fokhagymával és salátával is tálaljuk. Ezenkívül egy sült burgonya köret ideális egy sült hal egy adagjához!