Sült halfilé gombával recept EAT SMARTER
Sült halfilé gombával - ínyenc filé a gomba szerelmeseinek
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0 mg | (0%) | |
| D-vitamin | 3,6 ug | (18%) | több |
| E-vitamin | 3,5 mg | (29%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,3 mg | (27%) | |
| niacin | 15,7 mg | (131%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 40 ug | (13%) | több |
| Pantoténsav | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotin | 13 ug | (29%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,4 µg | (80%) | több |
| C vitamin | 14 mg | (15%) | |
| kálium | 963 mg | (24%) | több |
| Kalcium | 71 mg | (7%) | több |
| magnézium | 60 mg | (20%) | több |
| Vas | 1,5 mg | (10%) | több |
| jód | 467 ug | (234%) | több |
| cink- | 1,1 mg | (14%) | több |
| telített zsír | 1,7 g | ||
| húgysav | 251 mg | ||
| koleszterin | 68 mg | több |
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 3,3 mg | (28%) | |
| K-vitamin | 14,9 ug | (25%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,9 mg | (82%) | |
| niacin | 13 mg | (108%) | |
| B₆-vitamin | 0,5 mg | (36%) | |
| Folsav | 39 μg | (13%) | több |
| Pantoténsav | 1,2 mg | (20%) | |
| Biotin | 9,7 ug | (22%) | több |
| B₁₂-vitamin | 3,9 ug | (130%) | több |
| C vitamin | 12 mg | (13%) | |
| kálium | 880 mg | (22%) | több |
| Kalcium | 16 mg | (2%) | több |
| magnézium | 52 mg | (17%) | több |
| Vas | 1,3 mg | (9%) | több |
| jód | 107 ug | (54%) | több |
| cink- | 0,3 mg | (4%) | több |
| telített zsír | 2,4 g | ||
| húgysav | 34 mg | ||
| koleszterin | 90 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Öblítse le a halfiléket hideg víz alatt, szárítsa meg, és ízesítse sóval és borssal. Mossa meg a kaprot és az oreganót, rázza szárazra, pengesse meg a leveleket és aprítsa fel.
Tisztítsa meg a gombákat és vágja vékony szeletekre. Mossa meg a paradicsomot, vágja ketté, magja és vágja apró kockákra.
Helyezzen el 4 nagy darab alumíniumfóliát a munkalapon, és kenjen közepére 1 teáskanál olajat. A tetejére helyezzük a halfilét, kockára vágjuk gombával, paradicsommal, megszórjuk oregánóval és kevés kaporral, meglocsoljuk 1 teáskanál olívaolajjal, és sózzuk, borsozzuk. Óvatosan zárja le az alumíniumfóliát, hogy csomagot képezzen. Helyezze a csomagot a sütő polcára, és főzze az előmelegített sütőben 200 ° C-on (ventilátoros sütő 180 ° C; gáz: 3. szint) 15–20 percig.