Sült kacsa vad árvácskákkal

2010. június 15, 15:59

Típus: Tál

Személyek száma: 4 ember

Készítmény: 35 perc

Főzés: 1 óra

Hozzávalók

• 10 virág és 30 g vad árvácska por
• 1 "tőkés réce", súlya 1,2 kg, a májával együtt
• 150 g kacsa libamáj
• 3 medvehagyma
• 1 tojássárgája
• 120 g apróra vágott alma
• 2 evőkanál Madeira
• 50 g lágy sós vaj
• só bors

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Megpucoljuk, magozzuk, és az almát apróra vágjuk. A medvehagymát meghámozzuk és daráljuk.

---