Sült kacsamell olvadó sárgarépával, kakukkfűvel - szenvedélykonyha
Sült kacsamell olvadó sárgarépával, kakukkfűvel
Végre visszatértem egy eseménydús hétvége után, munka és egy rendkívüli leánybúcsú között (és fiúk kedvesemnek), barátaink tökéletes szervezésében! Milyen csodálatos emlékek várnak július 25-re!
Ma egy kacsamell receptet ajánlok nektek Guy Savoie-tól, amely a Télé 7 folyóiratban jelent meg. Valóban bárhol találhat ötleteket. Sosem főztem kacsamellet. 1-én nagyon elégedett voltam magammal. Jó főzés, elég sikeres.
Ez a recept finom. Ez az édes és szirupos szósz. Igazi öröm!
4 fő részére: Én személy szerint készítettem 2 kicsi kacsamellet mindkettőnknek. Ezért ajánlom fejenként egy kis mellet, vagy 2-re egy nagyot.
- 2 db 350 g-os kacsamell
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál sherry ecetet
- 15 cl borjúállomány