Sült kárász recept - a garantált siker érdekében szigorúan kövesse az ajánlásokat és feltételeket

Teljesen mindenki csodálkozni fog, aki megkóstolja ezeket a sült sárgarépát. Mert a legkisebb csontot sem fogják megtalálni. És mindez azért, mert a halat külön szabályok szerint készítették el és sütötték meg.

ÖSSZETEVŐK:

-2 evőkanál búzaliszt;

-2 evőkanál kukoricaliszt;

-1 pohár félédes fehérbor;

-só és őrölt fekete bors - dupp íz.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Tisztítsa meg a mérleget, majd távolítsa el a fejeket és a beleket. Nagyon jól mossuk meg benne a halat, tegyük egy nagy tálba, öntsük a bort és keverjük össze. Fedje le az edényt fóliával, és hagyja a halat 30 percig. 5 percenként keverje össze, hogy a bor aromája egyenletesen felszívódjon.

2. Távolítsa el a halakat, és papírtörlővel szárítsa meg őket. Ezután egy éles késsel végezzen bemetszéseket a farkától a fejéig. Nagyon fontos, hogy a vágások nagyon közel legyenek egymáshoz. Ismételje meg az eljárást a tetemek másik oldalán.

3. A halakat sózzuk, borsozzuk, és 5 perc múlva elkezdhetjük sütni őket. Keverje össze a búzalisztet a kukoricaliszttel.

4. Tegye a serpenyőt olajjal a tűzre, és közben vezesse át a halakat a lisztkeveréken, és tegye őket a serpenyőbe sütni.

5. Süssük őket, amíg az egyik oldalon szépen meg nem pirulnak.

6. Ezt követően fordítsa őket a másik oldalra.

7. Papírtörlővel távolítsa el a felesleges olajat. Tálalhat sült sárgarépát.

1. Csontok nélkül, ezzel a módszerrel elkészítheti a halak kivételével bármilyen halat, a csuka kivételével. Ragadozó halaknál mindig körültekintően kell eljárni, amikor megkóstoljuk.

2. Süsse meg a sárgarépát közepes lángon. És ne öntsön túl sok olajat, mert a hal túl zsíros és nem finom.

3. A bemetszések közötti távolságnak körülbelül 1 mm-nek kell lennie.

4. A sárgarépát pácolhatja száraz borban. Ebben az esetben a halnak kellemes savanyú íze lesz.

---