Sült kecskesajt mézzel a pumpernickel - recept

1.Hámozza le a fokhagymagerezdeket és a medvehagymát, és vágja nagyon finom kockákra. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, a kockákat áttetszővé sütjük, megszórjuk a cukorral, és hagyjuk karamellizálódni. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja kihűlni a hagymát és a fokhagymát.

mézzel

2.Melegítse fel a sütőt 220 ° C-ra. Óvatosan szétválasztja a pumpernickel szeleteket, és tegyen 20 szeletet egy tepsire. Vágja a kecskesajtot a tekercsből 5 szeletre, és negyedelje meg.

3.Kenje meg a kihűlt hagymakeveréket a pumpernickel szeletekre. Helyezzen mindegyikre egy negyed szelet sajtot, és csepegtessen rájuk néhány csepp mézet. Tegye a tálcát a sütőbe és süsse addig, amíg a sajt meg nem olvad. (kb. 10 perc múlva történik)

4.Öblítse le a kakukkfű gallyakat, rázza szárazra, és ossza fel apró gallyakra, amelyeket azután a sajttálérra vagy a sajttálérra tálalnak. Mindenesetre a zsemlét melegen tálaljuk.