Sült kenyérkockák paprikás Anya receptjeivel - kép- és kalóriainformációkkal
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ez a recept Pirított kenyérkockák paprikával íze enyhén csípős krutont eredményez, amelyet leves megszórására, salátára, vagy egyszerűen egy kis harapnivalóként szolgálnak fel egy pohár bor vagy sör elfogyasztására.
Fehér kenyér használatakor először vágja le a kenyér kéregét, majd vágja kisebb kenyér kockákra.
Ha pirított kenyeret tesz hozzá, először a pirítós szeleteket enyhén pirítsa meg a kenyérpirítóban, hagyja kicsit hűlni, majd vágja kockákra is.
Megszórjuk a kenyérkockákat kb. 1 teáskanál paprikaporral, és összekeverjük vele.
Ezután hagyja a fűszerezett kenyérkockákat fedetlenül a konyhában 1-2 órán át.
Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, pirítsuk meg a kenyérkockákat, amíg ropogósak lesznek, folyamatosan forgassuk őket, jó időben kissé csökkentve a hőmérsékletet, hogy a kenyérkockák ne égjenek el.
A kenyérkockákat sóval ízesítjük.
Végül ismét vékonyan megszórjuk egy kis enyhe paprikával és chiliporral, frissen elkészítve, még melegen tálaljuk. De még hidegben is ezek a pirított kenyérkockák másnap is szépek és ropogósak, feltéve, hogy nincsenek fóliával, hanem csak lazán egy darab konyhapapírral Hagyja letakarva a konyhában
Egy adag paprikás sült kenyérkocka kb. 180 kcal és kb. 8 g zsírt tartalmaz