Sült kolbász a; aperitif

Nyugat-Indiában ismerünk sült halat, és ismerjük a balaous sült vagy sült coulirous ! Valószínűleg kíváncsi lesz, mi a különbség. Első pillantásra egyik sem, és mégis egy tányér balaous vagy sült coulirous soha nem hagy közömbös. Főételként és előételként egyaránt fogyasztják. Azt hiszem, ez ennek a kis halaknak köszönhető. Sőt, miután megsültek, ezek a kis finomságok teljes mértékben élvezhetők a fejtől a farkáig, akárcsak a szardínia. Tálaljuk őket egy kis friss chili paprikával és egy negyed mésszel ... Garantált öröm!
Menjünk az előkészítésre balaous vagy sütve coulirous Maryse néni szerint ...

kolbász

Hozzávalók

3-4 rész balaos

650 g balaos ürített és megtisztított
** Sós víz:
1,5 citrom
8g só
3 gerezd fokhagyma
2 vegetáriánus paprika (opcionális)
200 ml vizet
Sütőolaj

Sült kolbász készítése

Tartályban készítse elő a sóoldatot az összes hozzávaló összekeverésével.