Sült krumpli; André Jeworutzki

[recept neve = ”Sült burgonya” photoid = ”164 ″ galleryid =” 6 ″ rating = ”5 ″ type =” oldalsó ”adag =” 2 ″ preptime = ”20 m” főzési idő = ”40 m” cooltime = ”10 m”]
[ingredient name = ”Főzéshez” elválasztó = ”true”]
[összetevő neve = "burgonya" mennyiség = "700" tipp = "viaszos vagy főleg viaszos".]
[összetevő neve = "víz" mennyiség = "125" kizárja = "igaz"]
[összetevő neve = "kuemmel" mennyiség = "1" customfactor = "5" customunit = "TL" opcionális = "true"]
[összetevő neve = "só" mennyiség = "0,5" customfactor = "2" customunit = "TL"]
[ingredient name = ”Pörköléshez” separator = ”true”]
[összetevő neve = "derített vaj" mennyiség = "60" customfactor = "0,33" tipp = "A vegánok vagy egészségtudatos emberek repceolajat használnak."]
[összetevő neve = ”hagyma” mennyiség = ”1”]
[összetevő neve = "szalonna" mennyiség = "60" választható = "igaz" kizár = "igaz"]
[összetevő neve = ”bors” mennyiség = ”0,25” customfactor = ”5” egyedi egység = ”TL”]
[összetevő neve = "só" mennyiség = "0,25" customfactor = "5" customunit = "TL"]
[összetevő neve = „cukor” mennyiség = „1 ″]
[felülvizsgálat]
A sült burgonya klasszikus német recept. Köretként sok ételben szolgálják fel. A sült burgonya különösen finom, ha sült szalonnával keverjük össze. A főétel sült krumplihoz illik, például tükörtojás, szelet, pácolt hús, steak, hering, lepényhal vagy matjes. A vegánok például tálalhatnak hozzá tofu szeletet, zöldséges süteményeket, töltött paprikát vagy paradicsomot.

sült

Számomra a sült burgonya mindig is a legfőbb tudományág volt. Mert jó sült burgonyát beszerezni nem olyan egyszerű. Ez kicsit függ a személyes ízléstől is. Néhányan a sült burgonyát viszonylag puhának, szinte pelyhesnek, sok zsírral főzik. Mások nagyon ropogósan és ropogósan sütik őket. A sült burgonyát akkor szeretem a legjobban, ha kívül ropogós és belül főtt. És ketchuppal.:-)

Három lehetőség van az előkészítésre:

  1. Először előforraljuk a burgonyát, hagyjuk kihűlni, meghámozzuk, szeletekre vágjuk, majd a serpenyőben megpirítjuk.
  2. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk szeletekre és főzzük a fedéllel ellátott serpenyőben.
  3. A burgonyát megpucoljuk és felszeleteljük, majd a sütőben megsütjük.