Sült krumplit; öntsön egy szakács titkát kevésbé kalóriakíséretért

sült

Szeretne egy kicsit lefogyni a fürdőruha sorsdöntő próbája előtt, de nagy étel ? Pierre Marchesseau megvan a megoldása. Ezen a hétvégén a puteaux-i (Hauts-de-Seine) Chantecoq piac alkalmából, a csillaggal kitüntetett séf bemutatta főtt krumpli receptjét. a víznél! A lakoma jó módja, kevesebb kalória.

Pierre Marchesseau "finomsága"

Amint arról a Parisien honlapja beszámol, Pierre Marchesseau nagyon egyszerűen elkészíti a "sült krumplit" (vízben főtt finom krumplit): "Forró vízben kb. 7 percig főzöd a krumpli krumplit, spárgát, uborkát vagy bármit, amit csak akarsz. Áztatják a vizet, és amikor főznek, még 6-7 percig a sütőedbe teszed. az olajhoz. Mivel a víz sűrűbb, mint az olaj, a krumpli nem zsíros, mert az olaj nem hatol be beléjük. Ez fizikai! ", biztosítja a séf.