Sült laskagomba salátával

Készítette: Ben

hogy holisztikus

Frissítve: 2020. november 07

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A laskagomba számára

  • 200 g laskagomba - 2 cm-es csíkokra szedjük
  • 90 g rizsliszt
  • 120 ml vizet
  • 100 ml mogyoróolaj, hőálló
  • 1 evőkanál tamari (szójaszósz)
  • 1 evőkanál finom élesztőpehely

A salátához

  • 100 g fiatal saláta - mossa le és szárítsa meg
  • 150 g uborka - 1 cm-es kockákra vágva
  • 150 g meggyparadicsom - kettévágva
  • 2 evőkanál hajtás választása szerint
  • 3 evőkanál olívaolaj, hidegen sajtolva
  • 1 evőkanál citromlé, frissen facsart
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 20 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 15 perc
  • Rajzolási/pihenési idő kb.

A laskagombákhoz keverje össze egy tálban a rizslisztet vízzel, tamarival, élesztőpehellyel, sóval és borssal, hogy sűrű tésztát képezzen.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és készítsünk egy konyhapapírral bélelt tányért.

Fordítson 1 marék gombát a tésztába, helyezze azonnal a forró serpenyőbe, és mindkét oldalán kb. 3 percig sütje, amíg aranybarna és ropogós lesz. Ezután vegye ki őket a serpenyőből, és tegye a konyhapapírra, hogy kifolyjon. Ugyanezt tegye a maradék gombával is.

Ha a gombákat nem tálalják azonnal, tartsa őket melegen a sütőben 90 ° C-on, különben már nem lesznek ropogósak.

A salátához minden szilárd összetevőt - a hajtások kivételével - tegyen egy tálba. Öntsük rá a citromlevet és az olívaolajat, és sózzuk, borsozzuk. Keverjünk el mindent jól, és ízesítsük újra. Végül hajtsa be a fokokat.

Rendezzük a laskagombát a salátával és tálaljuk.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 551 kcal
  • Szénhidrátok: 42 g
  • Fehérje: 6 g
  • Zsír: 38 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati ​​Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg