Sült lazac spenóttal (alacsony szénhidráttartalmú) - fantasztikus halétel
Finom spenóttal és mozzarella kéreggel ellátott grillezett lazac. Ez jó kombinációnak tűnik, nem igaz?
Ez az ízletes halétel alacsony szénhidráttartalmú, és hosszú láncú omega 3 zsírsavakat biztosít, amelyek pozitív hatással vannak a szív- és érrendszerünkre. Megtalálható a fogyókúrára vonatkozó ingyenes étrendi terveinkben is.
Tehát akkor menjünk az egyszerű recept mellett!
Sült lazac spenóttal és mozzarellával - Hozzávalók:
Készítmény:
1.) Először a leveles spenótot készítik a reszelt lazachoz. Ehhez megpucoljuk a hagymát, félbevágjuk, majd karikára vágjuk. Finoman vágja fel a fokhagymát. Először kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és rövid ideig megpirítjuk is.
2.) Préselje ki a felolvasztott spenótleveleket, és adja hozzá. Pároljuk, gyakran kevergetve, kissé lágyabbá. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Hagyja rövid ideig kihűlni, majd keverje hozzá a tejfölt.
3.) Melegítse fel a sütőt 175 ° C-os konvekcióra. Ezután vágja 2 darabra a lazacfilét, és ízesítse sóval és borssal. A lazacot mindkét oldalán egy külön serpenyőben röviden felszúrja. A lazac belseje feltétlenül nyers marad, különben túlságosan kiszárad a sütőben!
4.) Ezután tegye le a halbőrt megfelelő formában. Kenjen egy jó réteg spenótot a lazacra, majd a tetejére szórja a mozzarellát.
5.) Ezután a lazacot megsütjük. A vastagságtól függően körülbelül 15-20 percet vesz igénybe, amíg át nem fő. Az így kapott spenót és sajtkéreg csodálatos!
A körethez rövid ideig ismét felmelegítjük a maradék spenótot, és mindkettőt együtt tálaljuk.
A lazac gazdag omega 3 zsírsavakban. Ezeknek a többszörösen telítetlen zsírsavaknak gyulladáscsökkentő hatása van, és csökkenthetik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Emellett javíthatják a vér lipidszintjét is.
A spenót rendkívül alacsony kalóriatartalmú, gazdag karotinoidokban és kalciumban. Így tökéletes az egészséges étrendhez és a fogyáshoz.
Ha tetszik ez a recept, nagyon örülnék, ha később elmentené a Pinterestbe.
Mint mindig, sok jó szórakozást kívánok a kipróbálásához és jó étvágyat. Üdvözlet, Lukas.