Sült máj hagymával és gyógynövényekkel

A máj íze egyszerűen hagymával és gyógynövényekkel sült finom. A hús puha és puha. A hagyma finom jegyzetet ad az ételnek.

gyógynövényekkel

  • Kikötő: 2
  • Idő: 30 perc
  • Állapot: nagyon könnyű
  • kcal: 535
  • KH: 14,1 g
  • E: 49,1 g
  • K: 31,6 g

Konyhai eszközök

összetevők

  • 500 g borjúmáj (vagy marhamáj)
  • 1 nagy hagyma
  • 4 szár kakukkfű
  • 2 szár zsálya
  • 4 szár petrezselyem
  • 2 evőkanál vaj
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • tengeri só
  • bors

készítmény

Mossa meg a májat és szárítsa meg konyhai papírral • Tisztítsa meg a májat és vágja darabokra • Hámozza meg a hagymát és vágja karikákra • A gyógynövényeket mossa és szárítsa meg • A petrezselymet apróra vágja.

A serpenyőben felmelegítjük a vajat és az olajat, és a hagymát aranybarnára sütjük. • Vegye le a hagymát és tegye félre. • A májat, a kakukkfüvet és a zsályát tegye a forró serpenyőbe. • A májdarabokat minden oldalról megsütjük.

Vegye ki a serpenyőből a gyógynövények gallyait, és ízesítse a húst sóval és borssal.

Jó étvágyat kívánunk!

* minden táplálkozási információt adagonként számolunk