Sült makréla sütő zöldségekkel a fóliából az anne9811 szakács által

összetevők

4	Makréla (s), készen áll a főzésre
1	Citrom (ok), leve
só, bors
4	Gerezd fokhagyma)
4	Paradicsom)
1 kicsi	cukkini
80 g	Gomba, friss
1	édeskömény
60 g	Olajbogyó, fekete
1 ág/s	rozmaring
4 evőkanál	olivaolaj
6 evőkanál	Schnapps, (ánizsos schnapps)

készítmény

Mossa meg a makrélát hideg vízben, és szárítsa meg. Kizárólag és belül citromlével, sóval és borssal meglocsoljuk.

A fokhagymát apróra vágjuk, a paradicsomot negyedeljük, a cukkinit, a gombát és az édesköményt megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk. Az összes zöldséget összekeverjük az olívaolajjal, az olajbogyóval, a pálinka felével és a lecsupaszított rozmaringtűkkel. Fűszerezzük sóval és borssal.

Vágja átlósan a makréla bőrét, és ecsetelje a maradék pálcikával. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.

Közepesen kenjen 4 lap alufóliát olívaolajjal, és kenje rá a zöldségeket. Helyezze a makrélát a tetejére és zárja le a fóliát. Főzzük a sütő középső polcán 35 percig.

Alufóliában tálaljuk.

Recept innen

További receptek az anne9811-től

Kelkáposzta

Jégkrémtorta

Dió - nugát - hab

Túró - olaj - tésztából készült sündisznó

Sült darabok a tálcáról

További inspiráció a felkészüléshez a lépésről lépésre

Hozzászólások

Könnyen elkészíthető, gyorsan elkészíthető, remek összetevők, nagyon könnyű és mindenekelőtt nagyon finom. Az alufóliát is kihagytam, és mindent előkészítettem a tepsiben (fedéllel). A sütő hőmérséklete és a főzési idő is megfelelő volt. A makréla kész, de még mindig lédús és a zöldségek harapással. Most ez gyakrabban fordul elő. Köszönöm a remek receptet.

A recept nagyon jó! Nagyon köszönöm. A zöldségeket kibővítették paprikával és sárgarépával, valamint az alufóliában lévő halakkal. Nagyon finom!

Helló helló! Van egy rövid kérdésem. Az ánizsos pálnák valami olyasmit jelentenek, mint az ouzo? Holnap ki merem próbálni a receptet!:-)

Hello, sajnálom, hogy csak most válaszoltam. Kérdésedre: Tudod venni az ouzót. Az ánizsból és az édesköményből ouzo készül. Minden sikert kívánok a főzéshez.

Helló, Anne, ma elkészítettük a receptedet, és nagyon izgatottak vagyunk, kissé szkeptikus voltam az ánizsos snapszokkal kapcsolatban, de be kell vallanom, hogy csak finom, még a férjem is, aki általában csak az otthoni ételeket szereti, nagyon lelkes volt. Nagyon köszönöm a receptjét, ma már gyakrabban kapható

Receptet kerestem - valami különlegeset, anélkül, hogy rakétatudománygá válna, és alacsony kalóriatartalmú. Mit mondjak, megtaláltam. Finom. A zöldségeket tálcára terítettem, a tetejére tettem a makrélát, mindent alufóliával letakartam. Nagyon köszönöm, biztosan nem utoljára főzöm ezt a receptet.

Mivel nagyon friss makrélát tudtunk szerezni, tegnap főztem az ön receptjét ebédre. A tepsiben is és nem a fóliában, de ez nem rontotta le. Egyhangú ítélet: zseniális! Az ánizsos pappan olyan különleges és finom ízt ad az ételnek, amit aligha tudtam volna elképzelni. A hal csodálatosan gyengéd marad, és igazán ízletes lesz. Zöldségként a paradicsomot és az articsókát választottam, és sok fokhagymát, rozmaringot, kakukkfüvet és majorannát is használtam, mert minden frissen megvolt. A férjemmel úgy ünnepeltünk, mint a hercegek, és még a fiam is meggyőző volt szkepticizmusa ellenére. Igazán remek recept, nagyon változékony és mindenképpen visszatér a tervhez, ha van még egy nagyszerű makréla számunkra.

Kipróbáltam a receptet és újra megfőztem, kulináris öröm volt. a komplett sütőedényt én és a férjem nyaltuk ki;) Nem gondoltad volna, hogy az ánizsos snapszis olyan jó. Nekem pedig sajnos mindez nem fért bele az alufóliába, ezért a tepsibe Köszönöm a remek receptet! Kép feltöltve

---