Sült marhahús bélszín receptje - Cuisine Madame Figaro
- Nyomtatni
A húsevők nyáladoznak ezen a sült marhahús bélszínen, gyümölcslével és gyógynövényekkel, babérlevéllel, kakukkfűvel és szőlőmagolajjal.
Termelés
- Elkészítési idő: 15 perc
- Pihenőidő: 50 perc
- Főzési idő: 35 perc
Hozzávalók
- 1,2 kg sült marhahús bélszín
- 1 hagyma
- 1 gomb vaj
- 1 babérlevél
- 1 ág kakukkfű
- 1 evőkanál szőlőmagolaj
- Só és bors a malomból.
A recept elkészítése
A hús előkészítése
Vegye ki a húst a hűtőszekrényből, és hagyja 30 percig szobahőmérsékleten. Melegítse fel a sütőt 250 ° C-ra (th. 8).
Húsfőzés
Sütőálló rakott edényben melegítsük fel a vajat és a szőlőmagolajat. A húst minden oldalról nagy lángon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt és negyedelt hagymát, babérlevelet, kevés kakukkfüvet. Helyezze a rakott edényt félig felfelé a sütőbe 30 percre. Időnként adjon hozzá 1 evőkanál vizet.