Sült mézes kecskesajt

Alacsony kalóriatartalmú
Zsírszegény
alacsony szénhidráttartalmú
alkohol nélkül
Vegetáriánus
könnyen

összetevők

1 tekercs pumpernickel kerek szeletekben, 250 g
200 g medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olaj
3 evőkanál cukor
só
Frissen őrölt bors
200 g kecskesajt tekercs
2 ek akácméz
½ csomó kakukkfű vagy 2 evőkanál pirospaprika bogyó

készítmény

A kecskesajt tallérokat néhány órával előre elkészítheti, de a mézet csak közvetlenül a sütés előtt csepegtesse a sajtra.

Szilveszteri mulatságra: büfé 10 fő részére Gazpacho mousse citromfű leves kókuszdió grissinivel Matjestatar narancs lazac broches homár vajjal borjúhúst nyárson konyakmártással pácolt főtt marhahús Poulard curry Ratatouille articsóka alapokban sült likőr almaméz és kecskesajt narancs kvark petör Fours tekercs