Sült omlett cukkini virágokkal Laura Adamache receptek

Főzési receptek - Sült omlett cukkini virágokkal

virágokkal

Sütő a sütőben napjaink egyik alapvető receptjévé vált, amikor nincs sok időm főzni. És ha minden nap ehetnénk tojást, és ez idő alatt nem lenne olyan meleg, azt hiszem, mindennap megtenném. A sült omlett arca, omlett recept a sütőben sokkal többről van szó élelmezéstudomány, puhább és véleményem szerint finomabb. Több tucat kombinációban tehetjük meg, gyakran használok apró darab sajtot és zöldséget a hűtőben. Ezúttal tökvirágokkal, meggyparadicsommal és sajttal készítettem.

Hozzávalók - Sült omlett cukkini virágokkal (forma 20 × 14 cm)

  • 6 tojás
  • 10 cukkini virág
  • 4-5 meggyparadicsom
  • 50 g darab sajt
  • 25 g parmezán/reszelt sajt
  • 2 evőkanál tej
  • só
  • bors
  • 4-5 szál varjúfű/2 farok zöldhagyma
  • 2-3 kis mentalevél (opcionális)
  • 1 kis ág majoránna (opcionális)

Az elkészítés módja

  • Megmossuk a cukkini virágokat, eltörjük a lábukat (vele a tökvirág belsejében levő sárga izzószál leválik). Dörzsölje be nedvszívó konyhai papírral, és hosszában vágja le őket kb. 2 cm széles csíkokra.
  • Az űrlapot háttérképként sütőpapírral áthaladva hideg vízáramon halad át, majd nagyon jól megszorítja. A cukkini virágokat formára helyezzük, helyenként az egész paradicsomot és a sajtdarabokat. Ízesítsük egy kevés frissen őrölt borssal és kevés sóval.

sült

  • Egy tálban keverje össze a tojásokat tejjel, reszelt parmezán sajttal, varjúfűvel, mentával és majorannával, apróra vágva. Addig keverjük, amíg az összes összetevő homogén nem lesz.
  • Öntsük a tojásos keveréket a formába.

sült

  • Süsse az omlettet 180 ° C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig, vagy amíg egyenletes arany színt nem kap.

sült

  • Tálaljuk melegen vagy hidegen. Nagyon finom!