Sült padlizsán tekercs recept - Montignac diéta

Nagyon szeretem a padlizsánt, és egy évvel ezelőttig csak salátaként ettem. Azt is elmondtam neked, hogy a diéta megtanított főzni zöldségeket a lehető legkülönfélébb módon, hogy egészséges és ízletes ételeket élvezhessek. A zöldségek rendkívül ízletesek lehetnek, ha megfelelően főznek, érdekes kombinációkban. A padlizsánszezon megőrjített a padlizsán miatt, de különbözött a salátától, majd úgy döntöttem, hogy padlizsán recepteket keresek. A tetszés szerint érdekesnek találtam a panírozott padlizsántekercs ötletét.

Hozzávalók, amelyekre szükségünk van ehhez a recepthez padlizsán tekercs:

2 hosszabb padlizsán,
3 szelet szalonna,
lilahagyma,
sajtolt sajt,
4 tojás,
tészta premix,
100 ml tejszín a főzéshez.

Jól mossa meg a padlizsánt és hámozza meg. Vágjon vékony padlizsánszeleteket, és hagyja őket egy fából készült tányéron. A tojásokat jól felverjük sóval és borssal. Melegítsen olajat a lehető legnagyobb serpenyőben. Tegye a padlizsánszeleteket az előkeverékbe, majd a tojásba és tegye a serpenyőbe. Mindkét oldalon megsütjük, és kivesszük a konyharuhára, hogy felszívja a felesleges olajat. Fedővel lefedjük őket, hogy melegen tartsák őket, amíg el nem futtatjuk őket.

2. Vágja a szalonnát vékony szeletekre, vágja kockákra a lilahagymát, és tegye a sajtot a reszelőre. Hozzáadhat gombát, paprikát, olívabogyót, a tölteléket elkészítheti tetszés szerint. Tegye a töltött végét a szélesebb végre, és mindegyik szeletet szépen tekerje fel.

3. Tegye a tekercseket egy kerámia vagy yena tálba, tegyen néhány szelet paradicsomot, és tegye a tetejére a főzéshez szükséges tejszínt és a reszelt sajtot. Jó friss bazsalikomlevél. Helyezze a tálcát 20 percre 180 ° C-os sütőbe, melegítse fel és le. Tálalhatod őket főételként vagy díszítve sült csirkecombokkal!

Ezt az ételt böjtölésre is lehet főzni, majd a következőképpen járunk el: megsütjük a padlizsánszeleteket, és zöldségtöltetet készítünk, a tetejére pedig főzőkrém helyett néhány evőkanál húslevest teszünk.

Szeretem, hogy egészséges étel, ízletes és ideális a padlizsán másik változatában való élvezethez! Javaslom, próbálja ki ezt a receptet, és felhívom, hogy válassza ki a legérdekesebb töltelékkombinációkat! Jó étvágyat!

A szerzőről

Mindig optimista és mosollyal az arcán! Szenvedélyes olvasás, kultúra, egészség, kirándulások! Imádok főzni és mindenféle receptet kitalálni, inkább könyvet olvasnék, mint tévét nézni, inkább sétálnék, mint vezetnék, inkább mosolygok, mintsem szomorú lennék! Az az idézet, amely minden reggel mosolyra késztet: „Az élet tele van szépséggel. Vedd észre. Figyelje meg a poszméhet, a kisgyereket és a mosolygós arcot. Érezze az eső illatát és érezze a szelet. Éld az életedet a lehető legnagyobb mértékben, és harcolj az álmaidért. ” Ashley Smith