Sült paprika étel paradicsommal - Receptek Gina Bradea-val
Sült paprikás étel paradicsommal, régi, egyszerű paraszti recept, amely megőrzi a frissen betakarított zöldségek édes és friss ízét a napon. Finom és vitaminokkal teli! Lépésről lépésre videó recept.
Sült paprikát paradicsommal enni gyerekkorom egyik legkedveltebb receptje. Eszembe jut a nagyszüleimnél töltött nyarak, a kertből frissen szedett gyümölcsök és zöldségek, azzal az édes, napos ízzel, amely csak az ország zöldségeinek és gyümölcseinek van. 🙂
Emlékszem nagymamámra, amikor a kertben sétált, a "gyönyörű ágyak kötegével" utána (hogyan simogat minket, unokacsordát 🙂), és megtöltött kosárka (gallyakosár) vagy pestelca (kötény) friss zöldségekkel.
Pontosan kiszedte, hogy mennyit kell főznie, hagymát is vett a földről, szükség szerint paradicsomot, paprikát és csípős paprikát választott, zöldet ...
És egy dolgot megtanultam a nagymamámtól, amit most is megteszek: megtöltötte a kezét sóval, sóval (fadoboz, fedéllel, falra akasztva, sóval), a kertben pedig megtört és nem evett sok szilva érett, zöld vagy enyhén apróra vágott paradicsom, kaliforniai paprika, uborka - mindezt enyhén megtöröljük a mozsárban és sóban elterjesztjük.
Adhat nekem kaviárt, szarvasgombát és minden egyéb rendkívül drága és megfelelő ételt, mivel ez egyszerűen nem hasonlítható össze az egyszerű zöldségekkel, csak enyhén sózva.
És igen, mosatlanul, az emberek elborzasztására! Mamaaa, milyen jó ízük van 🙂. Hülye szokás, de mégis megteszem. És nagy és szép vagyok, dicsérjem a számat ...
Sok évvel ezelőtt volt egy szomszédom, egy gazember, aki nem adott pénzt a feleségének vásárlásra. Piacot csinált neki, szegényekkel kellett gazdálkodnia.
Nyáron csak hagymát, paprikát és paradicsomot vásárol, mondván, hogy egy igazán háziasszony csak ezzel tud ízletes ételeket készíteni. 🙂 Istenem, milyen ízletes ételeket készített az a hölgy!