Sült paprika étkezési recept Megjegyzett receptek

Összetevők/összetétel:

- 10 sült paprika (zöld és piros),
- 2-3 gerezd fokhagyma,
- 1-2 hagyma (mérettől függően),
- fűszerek (zöldségek, só, bors),
- petrezselyem,
- egy kis olaj,
- paradicsom szósz,
- a víz

sült

Készítmény:

A megsült paprikát megtisztítjuk és hagyjuk kissé kihűlni. Közben egy mély serpenyőben vagy egy megfelelő serpenyőben, amelybe az olajat tegyük, 3-4 percig főzzük a tűzön a finomra vágott vöröshagyma és a fokhagyma szerint, vékony szeletekre vágva.

Ízlés szerint adjunk hozzá zöldségeket, sót és borsot. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, hogy az étel egészen piros legyen. Hagyja 2 percig a tűzön, időnként megkeverve.

Adjunk hozzá kevés vizet, majd tegyük a megsült paprikát 2 cm-es szeletekre vágva. Mindent összekeverünk, és annyi vizet adunk hozzá, hogy ellepje a zöldségeket. Hagyja körülbelül 10-15 percig.

Amikor majdnem kész, megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Tálalhatjuk második fogásként, előételként vagy köretként