Sült RATATOUILLE - Ínyenc kert

ratatouille

A ratatouille elkészítésének egy másik módja: a SÜTŐBEN főzve. A hagyományos receptet COCOTTE-ban főzik, miután minden zöldséget külön megpirítottak, ami meglehetősen hosszú előkészítési időt igényel. A SÜTŐ változat csak a zöldségek óvatos apróra vágását követeli meg. Ezután tegye 15 percre nagyon forró sütőbe, hogy beszakadjon a zöldség, és óvatosan folytassa a főzést alacsony sütőben, hogy korlátozza őket. Az eredmény finom ... szóval habozás nélkül próbáld ki !

Hozzávalók: 6 fő részére

  • 3 padlizsán
  • 3 cukkini
  • 2 pirospaprika
  • 2 narancspaprika
  • 1 fehér hagyma (vagy 3 csésze)
  • 4 nagy paradicsom
  • kakukkfű, rozmaring, 3 babérlevél, só, bors, 2 gerezd fokhagyma
  • olivaolaj