Sült rizs csirkével és zöldségekkel; Könnyű és egészséges recept!

Ha szereti a hagyományos sült rizst, de nem szereti a hozzá tartozó kalóriák árát, akkor ez a recept az Ön számára! A legjobb benne? A maradékra tervezték. Valójában a finom barna rizs elkészítésének egyik titka a hideg rizs használata.

Hogyan lehet növelni a sült csirkerizs tápértékét:

Használjon jó minőségű barna rizst. Évek óta támaszkodtam csomagolt, gyorsan főzhető barna rizsre, de ételeim mindig laposak voltak. A rizs puha volt, és nem volt igazi íze. Mindez megváltozott, amikor felfedeztem Nishiki Brown Rice-t. Kicsit hosszabb ideig tart a főzés, de hetente egyszer nagy mennyiséget készítek a rizstűzhelyemben, és egész héten használom.
Töltsön fel zöldségeket - Ez a recept kiválóan alkalmas zöldségmaradványok vagy bármi más felfedezéséhez, amelyet a héten felfedez a mezőgazdasági termelők piacán. Mint mindig, ezt a receptet használja inkább módszerként, mint útmutatóként. Ha spárga és zöldbab van? Használd, használd. Brokkoli nélkül? Hagyja ki. Csináld magad
Több zöldség = kevesebb hús: a zöldségek betöltése lehetővé teszi kevesebb hús felhasználását. Ha több bio húst szeretne enni, de nem tudja kezelni az árát, ez egy nagyszerű recept az élelmiszerbolt dollárjának megszerzéséhez.
Szezámolaj: Ahelyett, hogy repceolajat használnék az összes hozzávaló megsütésére, spórolom a kalóriáimat a szezámolajra, amely nagyon erős és ízléses. Ízletesebb olaj használatával elkerülhetem a kevesebbet.

Sült rizs csirkével és zöldségekkel

Ez az egészséges sült rizs recept zöldségekkel van tele és barna rizzsel készül. Gyermekbarát és természetesen gluténmentes!

Elkészítési idő: 10 perc, főzési idő 10 perc, teljes idő 20 perc

Adagok4
Kalória 357kcal

Kövess minket PINTEREST!

összetevők

8 uncia csirkemell (kockára vágva)
1 közepes hagyma (kockára vágva)
1 közepes cukkini (kockára vágva)
1 fül kukorica (szemmentes)
1 csésze zöldborsó
1/2 c edamame (hámozott és főtt)
2 c brokkoli (főtt és apró virágokra vágva)
1 tojás
2 c barna rizs törmelék (lehetőleg hideg)
1 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál szójaszósz (alacsony nátriumtartalom)
1 evőkanál rizsborecet
1 c metélőhagyma (apróra vágva)

kézikönyv

Melegítsen egy wokot vagy egy nagy serpenyőt közepes vagy magas hőfokon, és permetezze le nonstick szórással. (Tipp: A szezámolajból származó kalóriákat takarítsa meg az étel elkészítéséhez, ahelyett, hogy hozzávalókat főzne. Nem fog elveszíteni semmilyen kalóriát és megszerezni. Nem veszi észre az íz változását.)
A csirkemellet kb. 4 percig sütjük mindkét oldalon. Nem szükséges tovább mozgatni a csirkét; Hagyja megbarnulni és ízt nyerni.
Főzés után vegye ki a serpenyőből és tegye félre.
Ugyanabban a serpenyőben adjuk hozzá a hagymát és a cukkinit. Hagyja főzni 3-4 percig.
Adjon hozzá kukoricamagot, borsót, edamámot és brokkolit.
Körülbelül 2 percig sütjük, hogy felmelegedjen.
Vigye a zöldségeket a serpenyő szélére, és közepén adja hozzá a tojást.
Gyorsan keverje meg a tojást fakanállal.
Adjon hozzá fenntartott hideg barna rizst, főtt csirkét és szezámolajat. Keverje jól össze, hogy eloszlassa az olajat, és ossza el a rizst és a zöldségeket az edényben.
Távolodjon el a serpenyőtől, és hagyja, hogy az összetevők enyhén megbarnuljanak.
Kb. 2 perc múlva keverjük, majd hagyjuk még 2 percig barnulni.
Adjunk hozzá szójaszószt, rizsecetet és metélőhagymát. Jól keverjük össze és tálaljuk.

Szakács megjegyzése:

Kiváló C-vitamin-, jó A-vitamin-, kalcium- és vasforrás.

Táplálás:

Az étlapomon több finom vacsora receptet talál!