Sült rizs pilaf cukkini - Olvasmányok és ízek

Recept rizs cukkini ma tökéletes a nyári böjti napokra, de nagyon jól szerepelhet a vegetáriánus életmódot folytató gyermekek és felnőttek napi menüjében. Ez egy egyszerű pilaf recept, amely nagyon sokoldalú, a cukkini könnyen helyettesíthető például sárgarépával. És az a tény, hogy kemencében készül, szintén diétás recept. Kezdetben a hagymát és a cukkinit kissé megkeményítik a serpenyőben, de nem sütik meg, mert egy kevés víz hozzáadásával csökkentettem az olaj hőmérsékletét. Gyors recept azokra a napokra is, amikor nincs kedvünk főzni, ki tudja, milyen bonyolult receptek, és elkészítése nem tart több mint fél órát.

Rizs pilaf recept sült cukkinivel

egy csésze rizs

három csésze víz
egy hagyma
egy cukkinit
egy teáskanál kurkuma
két evőkanál olívaolaj
só
bors

• Rizs pilaf elkészítése sült cukkinivel

1. A rizst jól mossuk meg
2. A hagymát apróra vágjuk
3. Jól mossuk meg a cukkinit (nekem volt cukkinim), és tegyük a nagy reszelőre
4. Tegyen egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, és kissé melegítse
5. Adjuk hozzá a hagymát, hagyjuk kissé főni, 30 másodperc múlva adjunk hozzá egy kevés vizet (egy kanál, kettő), hogy ne süssük meg
6. Hozzáadjuk a cukkinit, és mindent összekeverünk, még egy percig a tűzön hagyva
7. Tegye a rizst a serpenyőbe, és folyamatosan keverje a kompozíciót, még egy-két percig hagyja a tűzön.
8. Adja hozzá a három csésze vizet, kurkuma, só és bors, ha szükséges, és keverje össze ízlés szerint.
9. Előkészítünk egy yena ételt, amelyet megkenünk a maradék olajjal, és beletesszük a cukkini rizskompozíciót.
10. Tegye az edényt közepes lángon a sütőbe, legfeljebb 20 percre
11. Tálaljuk melegen vagy hidegen, főételként vagy köretként egy steakhez

Jó étvágyat!

Ha tetszett a recept, ne habozzon, értékelje öt csillaggal, és ossza meg a közösségi hálózatokon! Köszönöm!

---