Sült rizs - Teo receptjei; s Konyha
Az ázsiai recepteknek egyfajta harangja van a fejemben ... egyszer-egyszer hiányzik a Chineseness & co és nem mindig a környék kínai étterme, hogy rendeljek valamit ... szóval sült rizst készítettem, házilag készített változat de ami nagyon rendben lett!
Sült rizs hozzávalói:
- egy csésze főtt rizst
- 2 tojás
- 3 ág zöldhagyma
- egy teáskanál szárított gyömbér
- egy teáskanál halszósz (nam pla)
- 2 teáskanál szójaszósz
5 evőkanál olaj
Hevítsen 2 evőkanál olajat egy wokban. Amikor az olaj forog, tegye a 2 egész tojást, és gyorsan keverje össze, hogy egyfajta omlett legyen, de a tojásdarabok szépen elválnak. A tojásokat felverheti, mielőtt beteszi a wokba, elkészít egy normális omlettet, majd darabokra vághatja őket, de szerintem jobb, ha így keverjük, közvetlenül a wokban keverjük össze. Amikor az omlett elkészült, vegye ki a tojásokat, törölje le a wok-ot, és melegítsen fel 3 evőkanál olajat, amelyben apróra vágja a finomra vágott zöldhagymát, majd a hagymára tegye a rizst, és 10-15 perc alatt együtt pirítsa őket, amíg a rizs enyhén ropogós lesz . Adja hozzá a halmártást és a szójaszószt, szükség esetén egy kis sót.
A végén tegye a tojásdarabokat és alaposan keverje össze, hagyja őket még 5 percig sütni.
A sült rizst forrón tálaljuk, borsóval tálaltuk, amit nagyon egyszerűen készítettünk: a főtt, forró borsó fölé 2 kockás vajat, apróra vágott kaprot és kevés sót tettünk. Semmi sem egyszerűbb, de nagyon finom, főleg egy napos böjtre!
Ne felejtsen el szavazni a receptre, és hagyjon nekem egy megjegyzést, és ha recepteket szeretne postán kapni, amikor közzéteszem őket a blogon, iratkozzon fel a hírcsatornára