Sült rizs tojással és hússal; Ó, a kapzsi

Sült rizs tojással

hússal

Titoktartás és sütik

Ez a weboldal sütiket használ. A folytatással elfogadja, hogy felhasználjuk őket. További információ, beleértve a sütik kezelését is.

Ma van a mongol nemzeti nap, így Sophie-t és a "Cooking for Peace" egyesületét kísérve kulináris világkörüli turnéján elkészítettem ezt az ételt, amelyet nagyon könnyű elkészíteni.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 230 g nyers rizs vagy körülbelül 500 g főtt rizs
  • 2 evőkanál olaj
  • 4 tojás
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 600g marhahús
  • Só, bors

  1. Főzzük a rizst nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízben a csomagoláson feltüntetett ideig, majd engedjük le.
  2. Hevítsen 1 evőkanál olajat egy előmelegített wokban. hozzáadjuk a rizst és 1 percig főzzük
  3. A tojásokat felverjük omlettgé, fokozatosan hozzáadjuk a rizshez anélkül, hogy abbahagynánk a keverést, hogy minden rizsszem beboruljon.
  4. Addig főzzük, amíg a tojás meg nem fő és a rizsszemek jól el vannak választva egymástól. Fűszerezzük ízlés szerint.
  5. Ugyanakkor egy pirított serpenyőben felmelegítünk 1 evőkanál olajat, hozzáadjuk a kicsírázott és apróra vágott fokhagymagerezdeket, 1 percig hagyjuk barnulni, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott marhahúst.
  6. Tálalja a rizst a húsához.