Sült rizspuding rakott recept; alma vagy körte mazsolával vagy anélkül

Sült alma és rizs puding

Sütési idő: kb. 30 perc
Egy adag rizspuding rakott kalória kb. 460 kal, 4 adaggal

alma
Ez egy finom sült rizspuding rakott almával. A rizspudingos rakottnál a rizspudingot először tejben főzik puhára. Ezután a rizspudingot felkockázott almával és tojássárgájával összekeverjük, és citromhéjjal, fahéjjal és, ha úgy tetszik, mazsolával finomítjuk. Végül a tojásfehérjét felemelik a rizspuding alá, hogy a rizspudingos rakás szép és szellős legyen. Sütés előtt a rizspuding rakott tetejét vajpelyhek teszik fel.

A rizspuding rakott almához konzerv körte konzervdarabokat használhat az alma helyett, a körte levét pedig a rizspudingos rakottal tálalhatja.

Tejpuding összetevők 4 adagra:

  • 200 g rizspuding
  • 1 liter teljes tej
  • 500 g alma
  • 3 tojás
  • 75 g/3 jól púpozott evőkanál. cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál reszelt citromhéj
  • csipet só
  • 50 g mazsola, ha úgy tetszik
  • 1/2 evőkanál vaj

Készítsük el a sült rizspudingot almával:

A rizspuding rakott főzze a rizspudingot a tejben kb. 25 percig, óvatosan puhára párolja. Időnként keverje meg a rizspudingot, hogy a rizspuding ne égjen el.

Közben meghámozzuk az almákat, negyedeljük meg és vágjuk kockákra. Kenj meg egy sütőedényt vajjal. Melegítse fel a sütőt 175 fokban keringő levegőre.

Szétválasztjuk a tojásokat, és a tojásfehérjét keményre verjük. A rizspudinghoz adjunk tojássárgáját, cukrot, vaníliás cukrot, fahéjat, citromhéjat, sót és, ha úgy tetszik, a mazsolát, majd keverjük össze. Ezután hozzákeverjük a felkockázott almát, végül a tojásfehérjét a rizspudingba hajtjuk.

Töltse meg a rizspudingot a kivajazott rakott edénybe, és töltse fel a rizspudingos rakott vajat. Ezután a rakott sütőt 175 fokos konvekciójú sütőben kb. Fél órán át sütjük.

Tálalás előtt hagyja kicsit hűlni a rizspudingot.

Jó szórakozást sütni!

Recept sült rizspuding rakotthoz képpel PDF formátumban nyomtatás

Itt finomabb rakott recepteket talál:

Almás rakott
Almás rakott kenyér - a legjobb felhasználás az elavult tekercsekhez

Pastitsio görög tészta rakott
Görög tészta rakott darált hús töltelékkel és béchamel mártással

Peach Cobbler
Bolyhos amerikai barack rakott

Pásztor Pite
Angol húsos rakott bolyhos burgonyapürével