Alacsony szénhidráttartalmú ételek és receptek FOODBOOM

- Holnaptól kezdve alacsony szénhidráttartalmú! - Tom ételstylist végezte az önkísérletet és abszolút újoncként alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytatott. Naplójában olvashatja, hogyan járt. Plusz: a legnépszerűbb étrend összes TETT és NEM TETT.

- Holnaptól ismét alacsony a szénhidráttartalom! Nos, ismerősnek hangzik ez a gondolat? A nyugati világban egyetlen más étrend sem annyira elterjedt, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Az atlétikai modellek alacsony szénhidráttartalmú pizzához pózolnak óriási reklámplakátokon. A fiatal induló termékekkel rendelkező szupermarketben a popcorn & Co. megkapja az alacsony szénhidráttartalmú bélyeget. Az ételeket még a csípő éttermekben is egy megfelelő ikon jelöli, ami a lap alsó szélén található magyarázó mondában egyértelművé teszi, hogy alacsony szénhidráttartalmú receptről van szó. Fel akar ugrani az alacsony szénhidráttartalmú futópadra? Akkor itt vagy. Rövid sprint alatt elmagyarázzuk Önnek, hogy mely adagokat és mit nem szabad figyelembe venni ezzel a diétával. Adunk egy jelentést egy alacsony szénhidráttartalmú újoncról, és rengeteg alacsony szénhidráttartalmú receptet fogunk leadni.

Tartalomjegyzék

1. Meghatározás: alacsony szénhidráttartalmú
2. Így működik az alacsony szénhidráttartalom
3. Fogyjon alacsony szénhidráttartalommal
   1. A biokémiai elv
4. Alacsony szénhidráttartalmú tapasztalatok
   1. Tippek és trükkök az alacsony szénhidráttartalomra
5. Alacsony szénhidráttartalmú receptek
6. Több mint alacsony szénhidráttartalmú

Meghatározás: alacsony szénhidráttartalmú

A meghatározás egyszerű: "Alacsony" jelentése lefordítva "Alacsony szénhidráttartalmú" az angol szó rövidítése "Szénhidrátok" és szénhidrátot jelent - tehát az alacsony szénhidrát egyszerűen azt jelenti "Alacsony szénhidráttartalmú." De hányan vannak kevesen? És mely ételek felelnek meg az alacsony szénhidráttartalmú ötleteknek?

Így működik az alacsony szénhidráttartalom

Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek különböző megközelítései vannak. Csak este van lehetőséged csökkenteni a szénhidrátokat, igaz? egész nap alacsony a szénhidráttartalma enni. Ha úgy dönt, hogy egész nap megy, akkor választhatja az egyiket Naponta legfeljebb szénhidrát korlát (pl. 80 g), vagy minden olyan élelmiszerre, amely a bizonyos számú gramm szénhidrát határérték (pl. kevesebb, mint 10 g). A szélsőséges szószólók még odáig is eljutnak, hogy csak ezeket az ételeket eszik kevesebb, mint 4 g szénhidrát/100 g kiállítás. Ezt az étkezési magatartást azonban nem szabad hosszabb ideig folytatni, mivel a gyümölcsökből és zöldségekből származó mikroelemek hiányát okozhatja.

Ha úgy dönt, hogy alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszt olyan ételekkel, amelyek 100 grammnál kevesebb, mint 10 gramm szénhidrátot tartalmaznak, most előhúzhat egy tollat ​​és jegyzetfüzetet. Nálunk van DO és DONT összefoglalva, hogy amikor elmegy a szupermarketbe, pontosan tudja, mi tartozik a bevásárlókosarába, és mi nem.

• A zöldségosztály a legjobb barátod lesz. Fektet alacsony szénhidráttartalmú zöldségek a pénztárgépen. Ide tartoznak a zöld zöldségek, például a cukkini és az uborka, de a spárga és a paradicsom is.
• Belépés közvetlenül a szomszédba alacsony cukortartalmú gyümölcsök mint a bogyók és a citrusfélék.
• Néhány polccal tovább megpakolhat Diófélék és magvak dobja be a bevásárlókosarába. Ezekben sok az egészséges zsír és kevés a szénhidrát.
• Ugyanez vonatkozik Olajok és zsírok. Olívaolaj, kókuszolaj, vaj? Minden megengedett! Tehenek, kecskék és juhok tejtermékei is megengedettek formájában Túró, joghurt, sajt, tejszín, krémsajt és túró költözzön be a hűtőjébe.
• Minden állati fehérjeforrás alacsony szénhidráttartalmú, de magas a fehérjetartalma. Aláesik hús és hal, de szintén Tojás.
• Önnek is megengedett cukrozatlan szószok és mártogatók (Mustár, cukormentes ketchup, gyógynövénykvarca).
• Szintén Cukor alternatívák mint a stevia, az édesítőszer és az eritrit is hasonló lehet a szokásoshoz Fűszerek (Só, bors, curry stb.) Használható.

Ne felejtsd el: Vigyázzon alaposan a késztermékek címkéin. A választott termék kevesebb, mint 10 g szénhidrátot tartalmaz 100 g-ban? Ezután tegye a bevásárlókosárba!

Kerülje a búzalisztből készült tésztát. Ide tartozik a kenyér és a tészta, de a kuszkusz és a bulgur is. Ehelyett válasszon alacsony szénhidráttartalmú kenyeret, és fedezze fel a zöldséges spagettit.

• A rizs, a burgonya és az álszem (hajdina, amarant, quinoa) szintén tabu.
• Vigyázzon a gyümölcs osztályon! A 100 g-nál több mint 10 g szénhidrátot tartalmazó gyümölcsök ott maradnak (pl. Banán, szőlő, mangó). A szárított gyümölcsök is szerepelnek a fekete listán.
• Távolítson el mindenféle magas szénhidráttartalmú müzlit. Egyszerűen készítse el saját müzlijét dióból és magból.
• Cukor? Édesem? Agave szirup? Juharszirup? Sajnos ettől el kell búcsúznia.
• Ön figyelmen kívül hagy mindenféle édességet és pékárut.
• És a cukros italokat, például a gyümölcslevet és a limonádét, most házi teaitalok váltják fel.

És így nézhet ki egy szénhidrát-fogyasztó életében egy nap:

Fontos: Nemétől, magasságától, testsúlyától, aktivitási szintjétől és alvási ritmusától függően minden nap másképp néz ki. Ön maga döntheti el, hogy mikor nyitja meg a hűtőszekrényt annak érdekében, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételeket készítsen.

Fogyjon alacsony szénhidráttartalommal

Könnyű megválaszolni azt a kérdést, hogy miért választják ki ennyien a szénhidrátokat az étrendjükből: (gyorsabb) fogyás. A megnövekedett fehérje- és zsírbevitel helyettesíti a szénhidrátokat.

A biokémiai elv

Rövid kitérés a testünkbe azt mutatja, hogy a burgonya, rizs, liszt vagy kenyér formájú szénhidrátok az emésztés során egyszerû cukorként bomlanak le, és ezek szolgálják a preferált energiaszolgáltatót. Annak érdekében, hogy a vércukorszint normális szinten maradjon, amikor a vérbe felszívódik, a hasnyálmirigy felszabadítja az inzulint. A hormon gátolja a zsírvesztést. A szénhidrátok csökkenése alacsony inzulinszinthez vezet. Ha ez az anyagcsere-állapot extrém, akkor ketózisnak is nevezik. Mivel az emberi test nem képes energiát meríteni szénhidrátokból, gyorsabban felhasználja a test saját zsírját. Ennek eredménye a fogyás.

Alacsony szénhidráttartalmú tapasztalatok

Abszolút kezdőként Tom élelmiszer-stylist egy hétig végezte az alacsony szénhidráttartalmú kísérletet. A tapasztalatait írásban rögzítette naplójába. Plusz: Kattintson a galériára, hogy megtekinthesse a csúcspontot a hét legfontosabb receptjeiben.

Szenvedélyes szakácsként Tom meredek fejjel vetette bele magát az alacsony szénhidráttartalmú hétbe - és kellemesen meglepődött. A kihívás napjaiban nagyon elfoglalt volt az új receptek tesztelésével, és jónak találta őket. Omlett reggel mediterrán zöldségekkel, este ázsiai serpenyő csirkével? Ez baromi finomnak hangzik. A "Bissi zsíros" hét nap alatt "kissé kevésbé zsírosnak tűnik". Az egyébként önmagát bevalló sporttompító pedig még a 6. napon kiásta a poros sportcipőt, hogy kört tegyen a háztömb körül. Chapeau! Ez nem volt elég egy állandó változtatáshoz - a Mett tekercs túl jó ízű ehhez -, de időnként Tom kitolja a köretet a tányérról.

---