Sült sertéshús

Hozzávalók

1 kg friss mell a hentesétől,
2 evőkanál édesköménymag,
durva tengeri só,
frissen őrölt fekete-fehér bors,
friss kakukkfű,
5 fokhagymagerezd, hámozatlanul,

Készítmény

1. Először melegítse fel a sütőt a lehető legmelegebbre.
2. Találjon magának egy nagyon éles kést, vagy kérdezze meg a hentesét, hogy meg akarja-e tenni ön helyett, metszze be a mell héját vékony csíkok mentén annak érdekében, hogy a fűszerek behatolhassanak ... (kettős használat, a vége miért)
3. Tegye a mellét egy sütőedénybe,
4. Mozsárban üsse meg az édesköménymagot a durva tengeri sóval és a kakukkfű levelével, és a lehető legfinomabb port kell kapnia.
5. Törje össze a paprikát, az előzőleg préselt fokhagymát a fokhagymaprésében, és adja hozzá ehhez a készítményhez.
6. Tegye be a húsba bevágásokba,
7. Süss . és fordítsd sütőed hőmérsékletét 170 ° -ra egy órás főzéshez! semmi tennivaló, az edény nagyon puha, nagyon puha, és a lé le fog ülni az edény alján.
8. Hagyja, hogy részeg legyen a szagoktól.

---