Sült sonka és sajt palacsinta; A konyhám huzat

csütörtök gyertyafény ! Azt javaslom, kezdje a hetet egy olyan recepttel, amely nagyon megörvendeztetett minket, palacsinta sonkával és sajttal, béchamel mártással és kemencében sütve ... azt hiszem, ez mindent elmond! mondanom sem kell, hogy a csoportomban AD-O-RÉ van ... de a két kapzsi, aki szüleiként szolgál, nem rúgott kapcsolatba! Néhány salátalevéllel ez a „kényelmi étel” étel örömet okozott nekünk! Ez a fotó késztette velem egy kedves olasz blogon. A palacsintatésztához a Picardy zsineg receptjét használtam, amelyet 2012-ben készítettem. Az édes receptért keresse fel a blogot csütörtökön !

3-4 fő számára, étvágyától függően:

* A palacsintatésztához (8-10 közepes méretű palacsinta): 150 gramm liszt, 3 tojás, 50 cl tej, csipet só.

Keverje össze a tészta összes hozzávalóját habverővel vagy konyhai robotgéppel, és hagyja állni 30 perc és 1 óra között.

Vegyünk egy tapadásmentes serpenyőt, és megolvasztunk benne egy gomb vajat. Törölje le a felesleget egy törülközővel, amelyet minden egyes palacsinta között megtakaríthat. Jól felmelegítjük a serpenyőt, és öntsünk egy kanál tésztát a serpenyő elforgatásával, hogy a palacsintatészta vékony rétegben eloszlasson. Hagyja főzni a széleinek lehúzásával. Fordítsa meg a palacsintát, főzzön újra néhány pillanatig, és tegye egy tányérra. És így tovább ... amíg a tészta el nem fogy. Közülük 12 darabot készítettem 8–22 cm között, és a recepthez 8 palacsintát használtam. Készítheti őket néhány órával azelőtt, és halmozottan egy tányérra helyezi, amelyen élelmiszer-film található.

---