Sült szürke tőkehal zöldségekkel; RETAMAR

A sovány halak a fehérjefogyasztás optimális módja. A kiegyensúlyozott étrend fontos, és a fehér halat hetente kell enni.

Ugyanakkor nem szabad zöldség nélkül maradnia egyetlen étkezésnél sem. Ez az étel - egyébként ideális vacsoraként - mindkettőt egy fedél alá hozza.

A recept tetszés szerint módosítható. Csak használjon más zöldségeket. Ahhoz azonban, hogy a lehető legtöbbet hozza ki receptjéből, fontolja meg a szezonális zöldségek használatát, mivel ezek nem csak egészségesebbek, hanem ellátják a testet a szükséges tápanyagokkal ebben az időben.

És hogyan ízlik a recept a legjobban? Valódi extra szűz olívaolaj felhasználásával a készítményben.

Az étel elkészítéséhez 2 főre a következő összetevőkre van szükség:

• 2 szürke tőkehal filé
• 2 krumpli
• 2 paradicsom
• 2 sárgarépa
• 1 zöldbors
• 1 hagyma
• fokhagyma
• petrezselyem
• só
• Extra szűz olívaolaj RETAMAR
• fehérbor

1. Melegítse fel a sütőt 220 ° -ra.
2. Mossa meg a zöldségeket, és vágja vékony szeletekre a burgonyát, a paradicsomot és a sárgarépát.
3. Zöld paprika és hagyma julienne-ben, d. H. hosszú vékony csíkokra vágjuk.
4. Körülbelül 5 percig pirítsuk a burgonyát olívaolajon. A burgonyát csak elő kell főzni, mivel azután a kemencében főzik.
5. A vágott zöldségeket és burgonyát sütőedénybe kenjük. Só és bors ízlés szerint. Ne feledje azonban, hogy a sót takarékosan kell használni.
6. Helyezze a zöldségre a szürke tőkehal filét sóval és borssal.
7. Végül öntsön olívaolajat és egy csepp fehérbort.
8. Tegye a sütőbe, és főzze 15-20 percig. A hekknek világosbarna színt kell kapnia. Vigyázzon, ne hagyja a halat túl sokáig a sütőben, mert nagyon könnyen megsül. Ha azt szeretné, hogy a zöldségek lágyabbak legyenek, takarja le a sütőformát alufóliával vagy sütőpapírral, miután a hal felvette a kívánt színt. Ily módon meghosszabbíthatja a sütési folyamatot anélkül, hogy a hal túl barnulna.

Ennek az ételnek a fűtőértéke alacsony, ezért ideális egy könnyű vacsorához, de minden szükséges tápanyagot biztosít: vitaminokat, ásványi anyagokat, szénhidrátokat, fehérjéket és egészséges zsírokat, amelyek főleg a RETAMAR extra szűz olívaolajból származnak.

Tudtad, hogy…? Az extra szűz olívaolaj mélysütéshez is ajánlott, mivel a hő hatása ellenére is a legstabilabb marad, ezért lehetővé teszi az olaj többszöri használatát. Hevítéskor növekszik a térfogata is. Kérhetne még többet?

---