A top 10 rákkeltő ételek és a rákot megelőző ételek
A kezdetektől el kell mondani, hogy a cikk címe egyrészt azokra az élelmiszerekre utal, amelyek fogyasztása növeli a rák valószínűségét, másrészt pedig azokra, amelyek fogyasztva csökkentik a rák kockázatát. Ennek oka, hogy nyilvánvalóan létezik (.)
A kezdetektől el kell mondani, hogy a cikk címe egyrészt azokra az élelmiszerekre utal, amelyek fogyasztása növeli a valószínűséget a rák és - másrészt - azoké, akik fogyasztották, csökkentse a kockázatot kiváltó rák. Ennek oka, hogy nyilvánvalóan vannak más tényezők is, amelyek befolyásolják a rák kockázatát (dohányzás, túlzott alkoholfogyasztás, genetikai tényezők, bizonyos fertőzések leküzdése és a fertőzések megfelelő kezelésének időben történő alkalmazása vagy nem megfelelő kezelése, a levegőben, a vízben lévő mérgező anyagoknak való kitettség). és a használt tárgyakból sugárterhelés (beleértve a napenergiát is), mozgásszegény életmód, stressz stb.). Sőt, és ha szigorúan követjük az élelmiszerek hozzájárulását a rák kockázatának növeléséhez vagy csökkentéséhez, ez a hozzájárulás döntően függ az elfogyasztott mennyiségektől.
10 Ételek és italok, amelyek rákot okozhatnak vagy hozzájárulhatnak annak fejlődéséhez:
1) Égett étel (bármely étel túl sült vagy sült), amely rákkeltő anyagokat tartalmaz. Még a pirítós is ebbe a kategóriába tartozik.
2) hasábburgonya, olaj alapú sütemények, gyorséttermek (többségük), margarin, chips és snack transz-zsírokat tartalmaz.
3) Cukor (akár fehér, akár barna) és minden olyan termék, amelynek összetétele sok cukrot tartalmaz (a legtöbb feldolgozott édesség). Az érett édességek külön említést érdemelnek, mert akrilamidot (erős oxidáló anyagot) tartalmaznak.
4) Füstölt és sós étel - különösen növeli a gyomorrák kialakulásának kockázatát (de más rákos megbetegedések valószínűségét is).
5) Savanyú vagy nem savas levek amelyek nem 100% -ban természetesek. Egészségügyi kockázatokat jelentenek mind tartalmuk - cukor és különféle káros adalékanyagok - miatt, mind pedig azért, mert hiányzik/hiányzik az étrendben helyettesítendő italok és ételek, amelyek értékes tápanyagokat és nyomelemeket biztosítanak.
6) Élelmiszerek és italok, amelyek bizonyos "kalóriamentes" édesítőszereket tartalmaznak.
7) Nagyon magas glikémiás indexű ételek (még akkor is, ha nem tartalmaznak cukrot): sör (a 110-es glikémiás index mellett alkoholt is tartalmaz), néhány fehér lisztből készült termék stb.
8) Feldolgozott húskészítmények (szalámi, parizer, kolbász, kolbász, pástétom, sonka stb.), a telített zsírok óriási (általában 50% feletti) tartalma és a felhasznált káros adalékanyagok magas koncentrációja miatt.
9) Vörös hús. Fogyasztása szükséges, de kis mennyiségben (tartalmaz néhány hasznos elemet, amelyet nehéz elegendő mennyiségben beszerezni más forrásokból: B-komplex vitaminok, cink stb.).
10) Zsíros tejtermékek (vaj, sajtok és zsíros sajtok, tejföl), a magas telített zsírtartalom miatt. Ezeket a tejtermékeket fel kell venni az étrendbe (még akkor is, ha alacsony zsírtartalmú tejtermékekből nyerhetünk kalciumot, csak a zsíros tejtermékek értékesebb A-vitamin-források, mint növényi források és jó D-vitamin-források), de kis mennyiségben.