Sült tavaszi tekercs 3 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

• 12 tekercshez:
• 50 gr. szója cérnametélt
• 15 gr. szárított fekete gomba
• 25 gr. illatos gombák
• 150 gr. őrölt sertéshús
• 100 gr. vízgesztenye (konzerv), apróra vágva
• 1 sárgarépa, meghámozva és apróra vágva
• 1 apróra vágott hagyma
• 3 teáskanál só
• 100 gr. rák hús
• egy nagy csipet paprika
• 1 tojás
• 12 lap rizspapír
• 1 felvert tojás
• 1 evőkanál cukor
• néhány saláta levél (köret).
• néhány levél korianderből vagy mentából (köret)
• Vietnami különlegesség

Készítmény

15 percig langyos vízben áztassa a cérnametélt.

Áztassa a gombákat langyos vízbe 15 percig.

---