Sült tojás burgonyában
A sült burgonya érdekes és ízletes étel, alacsony zsírmennyiséggel és meglehetősen alacsony kalóriatartalommal 100 grammonként.
Könnyen és nagyon alacsony áron főzhető. Javaslom, próbálja ki legalább egyszer.
Hozzávalók két adag sült tojáshoz burgonyában
- két nagy burgonya (kb. 500 gramm);
- két tojás;
- kevés vaj (kb. 10 gramm);
- sajt vagy füstölt túró;
- zöldek (petrezselyem, kapor vagy zöldhagyma);
- só, bors.
Hogyan főzzünk főtt tojást burgonyában
Mossa és süsse meg a burgonyát gáz, elektromos vagy mikrohullámú sütőben. A klasszikus és a jelenlegi sütőben kb. Egy óra, a mikrohullámú sütő esetében pedig kb. 15 perc (kb. 7-8 perc múlva fordítsa meg a burgonyát).
Meghámozhatja a burgonyát, miután megfőtt, vagy főzheti a héjában.
Vágjon egy kicsit a tetejéről (vízszintesen), és ürítse ki a burgonyát úgy, hogy illeszkedjen a tojáshoz és a többi hozzávalóhoz. A burgonya falainak kb.
Hozzáadjuk a vajat, sót, borsot, reszelt sajtot és egy kevés zöldet. Hozzáadjuk a nyers tojást.
Szórjon rá még egy kis reszelt sajtot.
Most kétféleképpen folytathatja:
- a burgonyából pürét készíthet, amelyet a tojás fölé tesz
- tegye a burgonyára az előzőleg levágott fedelet, és az eltávolított burgonyából készítsen egy pürét, amelyet külön vagy a tojásos burgonya mellé szolgál.
Tegye 180 ° C-ra előmelegített sütőbe kb. 15-20 percre, attól függően, hogy mennyire keményen szeretné a tojást.
A burgonyában főtt tojás két adagjának költsége körülbelül 4-5 RON (2016-os árak).
Hogyan szolgáljunk
Tálaljuk melegen, hosszában vágva, salátával és tejszínnel vagy joghurttal szószként.