Sült tök- és fehérbab saláta - vegán recept - napos reggeli
Őszi saláta, előétel vagy könnyű étel, amelynek megjelenése ... tök, a szürkébb hónapok hőse. A sült tök és fehér bab saláta (si si) tápláló, ínyenc, illatos és még apró személyes frissességekkel is (például citrom és gránátalma). És akkor a hüvelyes saláták, főleg a babokkal, Olaszországomra emlékeztetnek.
A gránátalma pedig egy olyan gyümölcs, amelyet különösen szeretek (mediterrán lelkem), és amely felidézi a gyermekkor pillanatait. Gyengéden látom ezt a hosszú, szőke kislányt, aki átgondolt (már önfeledt) egyedül van a ház lépcsőjén, visszatér az erdei sétáról a barátaival, koncentráltan, aki kinyitja a gránátját a magok összegyűjtésére. A rubinoknak ez a gagyi íze tört ki a számban, milyen gyönyörű szenzáció: végtelenül ehettem volna ...