Sült tök; LCHF receptek
Ki ne tudná sütni a tököt? Valószínűleg nincs sok ember, de otthagyom ezt a blogbejegyzést, hogy megmutassam, hogyan csinálom. Leggyakrabban koksz butternut tök. Íze jó, édesre alkalmas és könnyen tisztítható. Sütök egy nagyobb tököt, majd annak nagy részét részletekben lefagyasztom. De tudd, hogy a hűtőszekrényt legalább 3 napig biztosan elviseli, fedeles műanyag dobozban. A recept végén talál receptjavaslatokat, ahol azokat használtam sült tök.
Melegítsük elő a sütőt 200 ° C-ra.
A tököt megmossuk és vízzel letöröljük. Vágja a tök hosszú részét, amelyet 4 hosszra osztanak. A sütőtök kerek részét (amely tartalmazza a magokat) először kettévágjuk, majd mindegyik darabot 3-ra osztjuk. Kanál segítségével tisztítsuk meg a magokat és az izzószálakat. Nem kell hámozni.
Sütjen papírt egy tálcába, és helyezze a tökdarabokat egyetlen rétegbe.
Fedje le a tálcát fedéllel vagy alufóliával. Tegye a forró sütőbe kb. 35 percre, majd ellenőrizze. A magba be kell hatolni, de nem zabkása. A kés könnyen bejut egy megsült tökbe, anélkül, hogy elrontaná az alakját. Ha szükséges, tartsa még 5 percig, majd ellenőrizze újra. A gyorsabb főzés érdekében a tököt kisebb darabokra vágják.
Sütés után hagyja a sütőtöket a serpenyőben, amíg teljesen kihűl.
Ezután egy konkrét recept szerint használják. Ugyanebben a lépésben részletekben lefagyasztható, akár közvetlenül darabokban, akár előzőleg a függőleges keverővel. Inkább darabokra fagyasztom, és a recept hozzávalóival együtt adom át (az előző felolvasztás után). Fagyasztás előtt megpucolhatja.
Amellett, hogy egyszerűen élvezi, használhatja is sült tök a következő receptekben:
ÖSSZESEN: 1500 gramm, 300 kalória, 15 fehérje, 0 lipid, 75 szénhidrát, 30 rost
Megjegyzés: Ezek a számítások hozzávetőlegesek. Ha szigorú diétát követ, javasoljuk, hogy végezze el saját számításait, a felhasznált betontermékektől kezdve.