Sült tök saláta spenótlevelekkel, fetával és quinoával 4 fő részére - Receptek - Elle

Vegetáriánus kezdő, tökéletes a karácsonyi étkezés megkezdéséhez.

sült

Hozzávalók

  • 800 g hámozott sütőtök, 2 cm-es szeletekre vágva
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál durva só
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 50 g quinoa
  • 100 g feta
  • 50 g baba spenót
  • 4 ág menta
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál almaecetet
  • 30 g durvára vágott mogyoró

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 °/th-ra. 6-7. Masszírozza a tök szeleteket a durva sóval és 2 evőkanál. olívaolaj. Szétterítjük sütőpapírral borított tepsire, hozzáadjuk a hámozatlan fokhagymagerezdeket és 20 percig sütjük.