Sült tőkehal zöldség recept

apróra vágott

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember:
  • 1 kg tőkehal
  • 1,5 kg vörös burgonya
  • 1 kg paprika (piros és zöld)
  • 500 g hagyma
  • 500 g érett paradicsom
  • olivaolaj
  • őrölt fokhagyma
  • kakukkfű
  • 4 ág petrezselyem

  • KÉSZÍTMÉNY

    Előző nap olvassa ki a tőkehalát, és sótalanítsa úgy, hogy 30 másodpercig forrásban lévő vízben, majd egy egész nap hideg vízben áztatja.

    Másnap melegítse a sütőt 240 ° C-ra (th.8).

    Tegyen egy edény vizet a tűzre, és főzze meg benne a burgonyát anélkül, hogy meghámozná őket.