Sült zöldségek padlizsán fokhagymával, cukkini, paprika, paradicsom - Gina Bradea
Sült zöldségek fokhagymával: padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom, egyszerű és ízletes recept, amelyet önmagában vagy bármilyen hús vagy hal köreteként szolgálhatnak fel. Írásbeli recept és lépésről lépésre videó.
Szeretek sütőben főzni, mindent a serpenyőbe tenni, fűszerezni és kész. Egyszerű, ízletes, krumpli nélkül, minden fortyog, nem használok sok zsírt, a megjelenés pedig fenomenális. Egy másik ízletes recept, amelyet gyakran készítek, és amit Olaszországtól tanultam, az au gratin zöldségeké, amelyeket sütőben vagy grillen készítettek!
Milyen összetevőket használunk a fokhagymás sült zöldségek receptjéhez: padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom?
- padlizsán
- bors
- tök
- gomba
- koktélparadicsom
- bors
- só
- kakukkfű vagy oregano
- bors
- olivaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- egy kis szál rozmaring
Hogyan készítsük el a fokhagymás sült zöldségek receptjét?
Elolvashatja az írott receptet, vagy a képre kattintva közvetlenül a videó receptjéhez léphet.
VIDEÓ RECEPT
Az összes zöldséget nagyon jól mossa meg, majd vágja kockákra, kb. 1 cm-re, 1,5 cm-re, nem túl nagyra.
Hozzáadhat néhány szelet csípős paprikát is, ha azt szeretné, hogy kissé csípős legyen. A fokhagymát szeletekre vágjuk, és a tetejére tesszük.
A rozmaringdarabokat is feltörjük, majd a tetejére szórjuk. Sózzuk, míg négy ujjal veszünk borsot, kakukkfüvet. Hozzáadhat egy kis oregánót is, ha úgy tetszik.
Egy evőkanál olívaolajat is teszünk, elég.
Az összes zöldséget összekeverjük a tálcában, amelyet a sütőbe teszünk. Adjon a tetejére néhány meggyparadicsomot, amelyek rendkívüli ízt adnak. Ha nincs meggyparadicsom, tegyen néhány szeletelt paradicsomot vagy kockát.
Betehetjük a sütőbe a tálcát, letakarhatjuk alufóliával, ne érintsük meg a zöldségeket vagy fedéllel. A sütő hőmérsékletének körülbelül 15 percig 220 Celsius fok körül kell lennie.
Tálalhatjuk előételként, köretként halakkal vagy hússal, vagy egyszerűen alapként.
Gina Bradea tippjei
- Ha ne böjtölj, picit megsütheti őket: megszórhat reszelt sajtot, parmezánt vagy más zsíros sajtot, amelyet a tetején érlelnek.
- Ha böjtölj tovább, készítsen külön egy egyszerű pilafot vagy néhány főtt tésztát, tegye egy tányérra, és tegye a zöldségeket a tetejére a sütőbe. Hmmm, a megjelenés és az ízlés isteni! Készíthet ilyesmit is a vendégeknek.
- A folyosón tálalhatók: helyezze az asztalra, az elején, más tányérok és tálak mellé különféle ételekkel. Mivel ilyen élénk színűek lesznek, felhívják magukra a figyelmet, és mindenki szolgálni fog. Még kétszer is, amikor felfedezik, milyen ízletesek.
Javaslom, hogy próbáljon ki más böjti recepteket, nekem nagy receptgyűjteményem van, van választása. 🙂
A jó étvágy és a növekedés ízletes és egészséges volt!
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Sült zöldségek fokhagymával: padlizsán, cukkini, paprika, paradicsom